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2010.10.27
テーマ： ●食べた物の画像♪(86711)
カテゴリ： 食のチカラ
新聞で、紹介されていた｢香味野菜たっぷり蒸豆腐｣です。
高たんぱく
低カロリーのお豆腐。お腹に優しいですね。^^
中火で7～8分蒸しました。
蒸すと、水分が出て締まる。
だから、味の輪郭もしっかりするし、たれをかけても
水っぽくならない。
イタリアンパセリ*ネギ*松の実*シソを
のせました。
ショウガ＊ザーサイ*ゴマ油*おしょうゆ
これに、黒酢も入れるのですが、用意してないので
入れませんでした。f^_^;
松の実ですが、
たんぱく質が豊富。抗老化作用のあるビタミンＥが豊富
だそうですよ！
クセも無く、美味しかったです。
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食欲が無い時にも食べられます。
松の実は、お肌・腸に良いそうです！
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