ぶれいくたいむ

久々に料理をブログにＵＰします

ハズレのない美味さ１００点の料理です♪

「 鶏もも肉のマヨネーズ炒め 」♪( ´▽｀)

（材料　４人分）

鶏もも肉・・３枚

玉ねぎ・・１個

マヨネーズ・・大さじ４

ポン酢・・大さじ１～２

刻みネギ・・適量

お好みで刻み大葉

★下ごしらえ

酒・・大さじ２

醤油・・大さじ２

塩コショウ・・少々

片栗粉・・適量

（レシピ）

１　鶏もも肉を食べやすい大きさに切り，ビニール袋に入れ軽く揉み，★を投入して10分以上置いて，焼く前に片栗粉をまぶす。

２　フライパンを温め，油の代わりにマヨネーズを大さじ１入れて溶かす。

３　中火より強めで１の肉を皮の方から焼いて，焦げ目を付ける。余り動かさない。

４　切った玉ねぎを肉の間に投入し，炒める。

５　肉を返して，蓋をして蒸していく。

６　蓋を取り，キッチンペーパーで余分な油や水分を取っていく。

７　マヨネーズとポン酢を混ぜ合わせたものを投入し，ざっと絡めて火を止める。

８　刻みのりやお好みで刻んだ大葉を乗せて完成です

簡単な割には美味ですね～

妻や子どもたちの評判も良かったデス。

マヨネーズ＆ポン酢にニンニクをプラスしても美味いかも♪