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rakutenycottage
tinycottage探偵事務所へようこそ。 黒スーツに丸サングラス，ハットを被った男は出てきませんが。ツーリングサークル『TEAはーれーず』の情報発信ステーションの役割も併せ持っています。
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December 30, 2007
カテゴリ： 徒然系
やっと部屋の掃除が終わりました。
昼過ぎから始めて，2時まで！
とにかく物を捨てて捨てて捨てまくりました。。。
で，一日サボったのは，tinycottage家恒例の買出しの為。
新潟の寺泊港に行ってました。
こんな感じに海鮮祭りになっています。
日本海はズワイガニ（越前ガニ）が旬
ギス，カレイ，ノドグロなどの旬の地魚
でもやっぱり日本海の旬は寒ブリでしょ！
杭州飯店（燕市）のラーメン（中華そば）
極太麺+背脂系スープ（浮いているのは背脂）の組み合わせ。
何故かしつこくない。
不思議。ここが人気店の所以か。
で，帰宅。三枚におろして貰った魚を刺身で。
カンパチはやや淡白であるが，食感がいい。パクパクいっちゃってます。
そしてやっぱり寒ブリ。
脂の乗ったこの魚は，実に濃厚な味わい。
tinycottageが切ってみました。（義兄指導の下）
家に出刃と刺身包丁があった事をはじめて知る。
ね？こんなの食べてたら仕事しないでしょ？（笑）
大晦日もやります。
で，その疲れた体を癒すのがまた魚と。
ブリシャブしてみました。
薄めに切ったブリをシャブシャブ♪と。
tinycottage特製のゴマダレで。
その結果，何とか自分の部屋まで終了。
捨てに捨てまくりましたよ。
本日は，やれんのか！とか観ながらレザーとシルバーの手入れをして終了かな。
さて，動き始めますか。
昼過ぎから始めて，2時まで！
とにかく物を捨てて捨てて捨てまくりました。。。
で，一日サボったのは，tinycottage家恒例の買出しの為。
新潟の寺泊港に行ってました。
こんな感じに海鮮祭りになっています。
日本海はズワイガニ（越前ガニ）が旬
ギス，カレイ，ノドグロなどの旬の地魚
でもやっぱり日本海の旬は寒ブリでしょ！
杭州飯店（燕市）のラーメン（中華そば）
極太麺+背脂系スープ（浮いているのは背脂）の組み合わせ。
何故かしつこくない。
不思議。ここが人気店の所以か。
で，帰宅。三枚におろして貰った魚を刺身で。
カンパチはやや淡白であるが，食感がいい。パクパクいっちゃってます。
そしてやっぱり寒ブリ。
脂の乗ったこの魚は，実に濃厚な味わい。
tinycottageが切ってみました。（義兄指導の下）
家に出刃と刺身包丁があった事をはじめて知る。
ね？こんなの食べてたら仕事しないでしょ？（笑）
大晦日もやります。
で，その疲れた体を癒すのがまた魚と。
ブリシャブしてみました。
薄めに切ったブリをシャブシャブ♪と。
tinycottage特製のゴマダレで。
その結果，何とか自分の部屋まで終了。
捨てに捨てまくりましたよ。
本日は，やれんのか！とか観ながらレザーとシルバーの手入れをして終了かな。
さて，動き始めますか。
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ラーメン
koi さん
次に新潟に行ったときは「こまどり」というラーメン屋に行ってください。
お気に入りで、学生時代、何度も行きました。
もう10年以上前だけど・・・
(December 31, 2007 12:09:45 PM)
お気に入りで、学生時代、何度も行きました。
もう10年以上前だけど・・・
(December 31, 2007 12:09:45 PM)
ぐるめ～ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
フリージア さん
うわ～ ブリおいしそう～(☆｡☆)
いいなぁ～
魚は、tinycottageさんが捌いたのかな？
ラーメンもおいしそう。
市場って楽しそうだね．
１匹１匹に値段がついているんだぁ
(December 31, 2007 12:24:43 PM)
いいなぁ～
魚は、tinycottageさんが捌いたのかな？
ラーメンもおいしそう。
市場って楽しそうだね．
１匹１匹に値段がついているんだぁ
(December 31, 2007 12:24:43 PM)
量より質の体に鞭打つ悪行
koiさん
こまどりですね！
今度は行ってみます。いつか佐渡に行ってみたいのでその道すがらでもいいかもしれませんね。
フリージアさん
2，3件回って『コレ！』って買ったんだ。
ホント旬の魚は脂が乗っていて美味い。
一本で買ったので，後は味噌漬けやらしょうゆ漬け･･･
（他にもアイディアあり）満喫するつもり。
魚はね，3枚におろしてもらって，そこから俺の作業(苦笑)
(December 31, 2007 09:45:49 PM)
こまどりですね！
今度は行ってみます。いつか佐渡に行ってみたいのでその道すがらでもいいかもしれませんね。
フリージアさん
2，3件回って『コレ！』って買ったんだ。
ホント旬の魚は脂が乗っていて美味い。
一本で買ったので，後は味噌漬けやらしょうゆ漬け･･･
（他にもアイディアあり）満喫するつもり。
魚はね，3枚におろしてもらって，そこから俺の作業(苦笑)
(December 31, 2007 09:45:49 PM)
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