2009.10.01
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覚めやらぬ感じだ
冬のソナタから
もう６年は経過し
ペ・ヨンジュンシーの
イメージや
風貌・雰囲気も
髪も長髪になり
タムドクや
そういったイメージ
しかし今回は
セミロングに戻り
懐かしい雰囲気だ
神の雫の主役は
冬のソナタの
ペ・ヨンジュンシーを
モデルに描かれた
アクションの
声が監督からかかり
シリアスな表情に
チョンマル その世界だ
前日は体力？を使う？
なのでスタミナを
付けないと
長丁場？
応援する側なのに？
スタミナといえば
韓国料理だ！
味にうるさい関西人が
認め
全国に広がり
もはや韓国料理と
知る人もいないほどの
人気料理に昇格し
この店のない街は
存在しないほどだ
プルゴギそう焼肉屋さんだ
ホルモンは韓国でも
通用する
関西人は
もともと捨てられて
いた部位内蔵等
ほるもの
やから
ほるもん
関西人は
捨てるを ほると
表現する
間違っても
勘違いして
言った人に
ほうり投げては
ダメだ
なに さらしとんじゃ
われ～ と
親切・丁寧に
教えてくれる
恐いのは
口と(￣▽￣〃)顔だけだ
お付き合いすれば
リーダー各で
太っ腹で
頼りがいがある
そして まずいと
言ったものは
他県には違いが
わからない場合でも
店なら閑古鳥が泣き
閉店と なる
そういったことで
前々から
辺りをつけていた
オープンして
間もない 店に
焼き物は
料理や味付け以外に
初歩的で肝心な物
オール電化では
炭焼肉に及ばず
ガスでは駄目だ
炭に勝る物はない
ハイテクの
現代にあっても
昔ながらの方法に
軍配が上がるのは
良いものは不変
だから
焼きかたひとつで
大きなな違いがでる
焼肉など
その良い見本だ
その店は
テーブル設置の
設備がなく
期待どうり
しちりんがでてきた
一般家庭では
すっかり見なくなった
素焼きのしちりん
昔は庭で魚や餅を
焼いたり
ミニストーブの代わりに
持て囃された
今マンションの
ベランダで
秋刀魚をしちりんで
焼いたら
３分で消防車出動だ
ま新しいメニューに
期待感も募る
最近！安価！２９０円！
なる焼肉が繁盛してる
正体は輸入の
アメリカ産牛肉の焼肉
ホルモンの専門店だ
個人的嗜好の問題で
好き好きだ
アメリカ産を上手く
取り扱える店舗で
チェーン店・フランチャイズ展開で成功してるのは
吉野家が１番だろう
次には大きな開きがある
今回の店は
国産黒毛和牛１００%
松坂牛はあまりにも
有名だが
田島牛といって
もともと
黒毛和牛をその土地で
品種改良し育てた
地鶏ならぬ地牛だ
松坂牛の焼肉は
日本一ですが
そこから肉の硬さが
少々幾分増す加減です
最高級のものと比較して
ですから
普通に食べるなら
上級クラスに
ランクされます
メニュー表の最後に
飲み放題！
これは関係無しです
飲めません
接待上手飲ませ上手です
食べ放題！
国産黒毛和牛で
こんなことして
採算が取れるのか？
聞いて見た！
なんとこちらがストップ
ギブアップまで
メニューの上～下まで
高い上級ロース・カルビ
からホルモンがずらり
回転寿司みたいに
次々に皿が出てくる
その数日前テレビ
大食い対決でなんと
女性がワンタン麺３２杯
完食優勝していた
ギャル曽根さん以外に
(o≧▽≦)o凄い
アンジェラ佐藤さん
こんな女性もいるんだ
管理人よりももちろん
小柄だ
テレビの影響で
普段は絶対しない
食べ放題に挑戦した！
霜降りの(゜O゜;)
ビックリするほどの
上等そうな肉が
出てき
知らない店だと
トイレでこっそり
財布の中身をチエック
したくなるレベルだ
会計の額もわかって
食べる事に集中！
品目では８品種
ノックアウトだ
肉は当分食べる
気分になれない
会計3850円
管理人が不甲斐ないから
しかたないが
たくましい女性や
普段の男性なら
十分元は取れる金額だ
そんな朝は
やはり胸焼けが
待っていました
お酒飲み様の特権では
ないからつらい
韓国風アワビの
あっさり雑炊の朝食で
出かけ
昼食は後楽園
メトロ駅前
モール５階
知る人ぞ知る
蕎麦の名店
本日は家族の集まり
と いうこともあり
『家族亭』
関東人は蕎麦にうるさい
何を食べるかわからない
時はまず蕎麦を食べて
決めろ
と 言うくらい
一般ビジネスマンの方々
買い物の方々も
驚きの混雑ぶりだった
注文したのは
鴨付け蕎麦
温かい出し汁に
冷たいザル蕎麦で
いただきます
知らない店に行ったら
まず これを食べて
次に来るか決めよと
いう定番メニュー
最後に割り出しまで
ついて
割り出しは 蕎麦の
茹でる、お湯の事です
手打ち蕎麦専門店
そういった専門店しか
割り出しは
ありません
定食屋・一般食堂
ファミリーレストラン
そんなところで
割り出し下さい！
恥ずかしいし
置いてません
冷凍の麺を
オーダーで
シャカシャカするだけの物です
やはり
胸焼けの身体には
蕎麦はよかったです
ご飯も
コシヒカリを上手に
炊いてあって
大量に炊けば炊くほど
美味しく炊けるんですが
微妙な水加減一つでも
全く別物になりますから
そしてそして
タイミングよく
韓国から宅配が今
届きましたジャーン！
北の名産品なら納得だが
南の九州名産
辛子明太子！
九州の本格焼酎と相性
抜群！
唐辛子をたっぷり使い
真っ赤
いかにも韓国イメージな
食材で朝鮮半島から
日本の敗戦後博多に
引き揚げてきた人が
かの地の食品をヒントに
思考錯誤苦労の末
開発販売したもの
明太子
子はタマゴ卵
明太韓国語ミョンテ
親のスケソウダラ
釜山のなまりでメンテ
となった
まさに美味しいコラボだ
注文したのは
親の親戚のデグ 鱈
タラの干物だ
日本国産は塩分過多で
使えない
酒のつまみなら良いが
『プゴク』には不向きだ
それと『ダシダ』
これも簡単に『プゴク』
調理には欠かせない
調理とはたして
いってしまって
良いものか
それほど簡単に
子供でも美味しく
作れるから驚きだ
アンビリーバボーだ
胸焼けの身には
天国のスープだ
好みで乾燥めかぶと
玉葱、粉末コラーゲン
入れれば血液さらさら
水分補給も期待できる
その他アレンジ工夫次第！
上品なコンソメスープ的
プラスシーフード的な
円やかな
飽きの来ない旨さ
最近
魔女の２２時で
話題になり
美しい事に貪欲な
女性から熱いコールで
品切れ状態が続いてた
少しでも、隣の家の
奥さんよりも
綺麗になりたい
それが女性です
男性にも多少は
恩恵があるみたいです
デトックス効果もあり
食べて入浴すると
相乗効果があるみたい
汗と一緒に毒も
みんな出して
しまいましょう
腹の黒い人には
効果ありません
性格を治してから
飲みましょう
腹の出かけの人は
外へ運動に出かけよう
飲んで運動する
燃焼率が
高い感触があります
新陳代謝を活発に
するような
冬の寒い朝
身体を起こす飲み物に
ピッタリ
身体を暖める効果も
かるから
風邪の予防にもなりそう
画像は
出来立ての
『プゴク』
料理ハサミで
細かく切ると
食べ易いし
出しも出やすい
『ダシダ』は
入れすぎない
200ccでこさじ１杯程度
粉末なので後から
微調整可能だ
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2009.10.01 21:33:41
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