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ちよがみ5398
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2012年07月27日
カテゴリ： カテゴリ未分類
材料 赤ピーマン・・・１コ
ビキョージョ・・・１コ
生クリーム・・・１００ｇ
グラニュー糖・・・２０ｇ
卵黄 ・・・６０ｇ
付け合せ・・・ブラウンシュガー・・・適宣
１ 赤ピーマンを鍋で５～６分ゆで、氷水にとって皮をむき種を取る。
２ 赤ピーマンとビキョージョ、生クリーム、グラニュー糖、卵黄を
すべてミキサーにかけ、裏ごしする。
３ 器にいれ１１０℃のオーブンで２０～３０分焼きその後冷蔵庫で冷やす。
４ 食べる直前にブラウンシュガーを適量に散らす。季節の果物を飾っても！
ピキョージョが無い場合は赤とうがらしで代用
今の季節爽やかな口当たりで、ピーマンが嫌いな方でも食すことが出来ますよ">
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