とは言うものの、今週は10年ぶりに会う友だち、日本に帰国している友だち、そしていつも会ってるけど渡すものがある友だちとの予定あり。
重なる時は重なるものですね。
でも、とっても楽しみ！
さてさて、ごはん写真もアップしないで溜まってますので。
昨年のグルメギフトで届いたうなぎ〜〜。（まだあと一串ある！）
うなぎを食べて元気だす！
ほうれん草としいたけしか具は入ってないけど、茶碗蒸しも。
あと酢れんこん、切り昆布ときゅうり、大葉のポン酢和え。
お供は日本酒なり。
うなぎはやっぱり美味しいなぁ。
長芋がたくさんあるので、とろろ御膳なり。
ほうれん草としめじのゆずぽん酢和え。
これは生のゆず果汁をしぼりましたよー。やっぱり全然違う。
ねぎと豆腐のあんかけ汁。
この日は空腹でお腹ペコペコだったので、とにかくご飯！！
寒かったからビールも飲まず、ご飯食べ終わってから焼酎のお湯割飲みましたが。
こういうことはわたしにしては珍しいかもね。
とろろたっぷり！
お代わりもしちゃいました。タラコを混ぜると味変でこれもあり。
洋風もありますよ。
地産マルシェで野菜をたくさん手に入れたので、チキンのトマトソース煮込み。
鶏むね肉、にんじん、ピーマン、なす、ズッキーニ、にんにくなど。
たくさん作ったので、次の日のお弁当にも入れました。（らくちんだったー）
もちろん、ビールの後は白ワインいただきました。
さらにごはんにかけてチーズ焼き。
これも美味しかったです。
というわけで久しぶりに自分ごはんアップしてみました。
寒いからついつい鍋系が多くなるけど、ちいさな小鉢や茶碗蒸しなど少し手をかけると彩りも豊かになっていいですよね。
心に余裕があるとご飯に彩りが増えるのかもね。
でも、仕事で疲れて帰ってきた時は、本当に簡単にあるもので済ますのもあり。
コンビニ飯や買ってきたお惣菜よりも、家にあるものでなんとかした方が満足度高いんですよね。
さ、今日は何にしようかな？
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