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今日も快晴・・・・・・・だったようですが午前中から夕方までお天道様に背を向けて研修でした休憩はお昼の一時間だけ座って話を聴いているだけなのに疲れました今日は事例・判例セミナーでしたがイマイチ面白くなかった事務所で仕事していた方が良かったかな裁判の争点や判決要旨などが書かれたレジュメを席順に読ませられたのですが改めて驚きました今の20歳代~30歳前半ぐらいの人漢字が読めないんですね聴いていて恥ずかしくなりました小学校みたいに逐一、間違いを指摘されるのも程ほどにして欲しい読めない字を飛ばしたり、数字を読み違えたりあまりにも情けないそんなことで仕事は大丈夫なのかい・・・・PCの普及もあって漢字を書くことを忘れがちになったのは私自身も認めますが、読むことはできます元々の字を知らなければPCの文字変換だっていい加減になりますよね難しい言葉を使えば、かっこいい文章ができるだろうなんて、浅はかな若者が多くなりました意味を分かって使っているの?笑っちゃうよ正しい日本語を使えない人が増えているのでしょうねきれいな日本語を話す外国人に会うとハッとしますJR駅で駅弁を買って帰ってきました (^^)
2004年11月09日
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今日も日中は良いお天気でしたが夕方から小雨が降っていますひと雨ごとに寒くなるのかな夕飯のおかずに サスの昆布締め を食べましたサスというのは何回か書いたことがあるけどカジキマグロのことで薄く削いた身を昆布に挟んで締めた刺身です昆布ごと食べる人もいますがたいていは昆布をはずしてサスだけを食べます昆布締めは全国的にあるのかもしれませんがポピュラーなんだろうか・・・・入院していたとき夕飯にこの昆布締めが出てきて驚きました病院の食事に 刺身が出るなんて珍しくない?しかも ぜいたくな量でした個人病院ではないですよ (^^ゞ刺身といっても昆布で締めてあるので色々な問題もないということなのでしょうけど他県の病院でも刺身って出るのだろうか生魚が苦手な人にも 昆布締めは食べやすいですよねこちらには 白エビの昆布締め というのもあります小さな殻から外したエビの身をふんだんに使って普通の分厚い昆布ではなく澄まし汁に使うような おぼろ昆布 に挟んで締めてありますこれはそのまま切って食べますこちらは北前船のおかげで昆布の消費量が多くなった県ですがこういうところで多く使っているのでしょうねとろろ昆布も常備品となっていることは前にも書きました釣りをしていると比較的 釣れやすい魚に メジナ がいます小さくても結構 引きがいいので嬉しいのですが煮ても焼いても あまり美味しくない魚です( 私としては )しかし こういう魚でも昆布で締めると昆布の旨味成分を吸収して 美味しく食べれるようになります ただね メジナはかわいい顔をしているけどウロコが柔らかくて たくさんありすぎ (^_^;)さばくのは嫌いだ~・・・って 魚を釣るのはおもしろいけどさばくのはどんな魚もイヤだなんか前にも同じことを書いたような気がするけど昆布締めはよく食べるので つい・・何のことはない そろそろ海を見たくなってきたってこと (^^ゞ≪ サスの語源 ≫昔 カジキマグロの漁船は木造でした捕らえられそうになったカジキは暴れてのこぎりのような長い口で木造の船底を突き刺したことから単に 刺す = サス となったそうです
2005年11月11日
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雪は降っても今冬はまだ根雪になりません少し積もっては融けてしまうのでこういう降り方であれば余裕をもって雪を見られます久しぶりに庭の雪景色を撮ってみたのですがなにぶん 目( 視界 )がぼやけているので画像もぼやけてしまっています できれば他家の建物を入れたくなかったのですが朝陽の逆光を避けて撮っただけのアングルです日中は雲一つない青空で屋根の雪も木の雪も融けてしまいました
2025年01月16日
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夕方から雨がポツポツ降り始めこちらもそろそろ梅雨入りかな異常気象で短期集中型の梅雨になってきたのか梅雨の風情は大雨への懸念に変わりつつあるように思えます異常気象と地震の影響なのか海の中の様子も異変続きのようですホタルイカの漁獲が異常に多かったかと思えばシロエビやズワイガニはさっぱりダメなのだとかもうひとつ当県ではこれから バイ貝 の季節らしくやはり不漁になりそうな様子です6月頃から秋の終わりが旬ということをつい最近知りました子供のころから お盆の料理 や おせち料理 や 折詰料理 には必ずと言っていいほど バイ貝 が入っていたので季節に関係なく獲れるものなのかと思っていたのですバイ貝はご存じかと思いますが見た目はタニシを大きくしたようにも見えるしソフトクリームのクリームの部分のような形にも見えます甘辛く煮付けて食べるのが一般的ですサザエを殻から取り出すように爪楊枝も使いますが大きいものは箸でも可能で食べ応えもあります他県ではバイ貝はあまり食べないのでしょうか
2024年06月22日
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