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2008年06月の記事
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ポチトマト収穫
今日はポチ専用プチトマト、略して”ポチトマト”の初収穫でした。 この一番赤くなった1個を収穫しました。散歩から帰ったばかりでまだリードも外さないまま贈呈式を行いました。お手をして贈呈。式の最後は試食。 下の2枚はピンボケですが・・すっかり食べてしまって、カーペットまで舐めて式は無事終了しました。もちろん、カーペットはあとでゴシゴシしました人間は今日はキュウリと小松菜を収穫しました。小松菜は虫食いだらけでしたが、色はキュウリと同じくらい濃い緑でした。 小松菜は竹輪と煮びたしに、キュウリは塩もみをしてモズクと。しっかり野菜を摂っています！
2008年06月27日
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キュウリ初収穫
今年はキュウリの苗を植え付けて本葉7枚程度までになったところでダンゴムシらしき輩に根元から茎を分断され、5月半ばに急遽植えなおしとなったのですが、今日、めでたく初収穫となりました。ここまで来るまでにはダンゴムシに齧られて 中にトンネルを掘られてしまったり・・・色々ありました。が、ぶら下がっているこのキュウリを初収穫でした ナス2個と一緒に収穫して、塩もみして絞った後、塩昆布、千切りショウガ、白ゴマ、鰹節で和えてみました。しっかりとキュウリとナスの味がしておいしかったです。おいしかったんですが、それを食べているときの家人との会話A「やっぱり、買ってきたキュウリよりずっと旨みがあっておいしいなぁ」B「そんなん当たり前や。そうやなかったら、採りたてを食べる意味ないやん。比べるほうがおかしいわ。」さて、ここで問題です。栽培担当の私はAorB？答えは最後最近、夏野菜の収穫が始まって、菜っ葉類の消費が減ってきているのですが、少しずつ栽培しているので、不足なく賄えています。例えば、昨日は 小松菜とインゲンを収穫し、しいたけと豚肉を加えて炒めました。防虫ネットをしていてもどこからともなく虫が侵入し、どうしても穴あきだらけになってしまいますが、気にせず、しっかりとそれぞれの味を感じられる野菜をたっぷり食しています！そうそう、エダマメがエダマメになってきました？！毛むくじゃらのおチビのサヤエンドウみたいですが、甘いエダマメに変身してくれることと期待しています。さて、先ほどの答えですが、私はAでした。やってらんないですよ、まったくぅ
2008年06月25日
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ナス収穫第4弾
今年、我が家のミニミニ菜園ではナスが豊作のようです。ココに写っているだけでも実が4個もなっています。もう1株も同じくらい実をつけているので、３～４日に1回の割合で収穫できています。今日は2個収穫し、ラップをしてレンジで3分半。冷水にとって粗熱をとった後、手で割いて鰹節とショウガをのせ、醤油をかけただけのシンプル料理、蒸しナスにしました。 実は私、あまりナスは好きでないんです。焼ナスはニュルッとしてるし、油をよく吸うから、炒め物や揚げ物はしつこいし・・。でも、漬物とこの蒸しナスは大好きなんです。蒸しナスは焼ナスと似てるけど、皮がついているために歯ごたえがあって、あのニュルッとした嫌な感じがなく純粋にナスの旨みだけで食べられるので病み付きになってしまいました。今日の折込広告によると、ナスは1個50～60円だから・・（3個98円っていうのもないことはないけど）、これまでに7個収穫したので、苗代（1株170円×２）では既に元を取りました！あとは肥料代（化成肥料は値上がりするらしい）などをひっくるめてどれだけプラスになるか期待です。頑張れ、ナス ・・・あまり応援すると、去年のキュウリ地獄のように今年はナス地獄に陥るかも・・
2008年06月23日
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遷都1300年祭マスコットキャラ騒動 まだ続きがあった・・
今日の夕方のニュースを見てビックリしたのですが、マスコットキャラ騒動で有名となった？！奈良の遷都1300年祭のマスコットキャラ騒動、まだ続いていたようなんです。実は、また新しいマスコットキャラが登場したんです。今度は「『せんとくん』は仏さんを冒涜している！」と激しく抗議していたあの仏教系団体南都二六会が打ち立てたらしいんです。ということで、名前は「なーむくん」。聖徳太子をモチーフにしたそうです。南都ニ六会は「せんとくん」は認めないけど、デザイナー団体「クリエイターズ会議・大和」で決定した「まんとくん」は応援するはずだったのでは・・？短い期間にキャラがたくさん登場しすぎてもう何が何やらわからなくなってきました。「なーむくん」は合掌ポーズでの紹介ですが、せっかく17条憲法の聖徳太子が両手を合わせているんだから、「和を以って貴しとする」ということで、なんとか丸く治めて欲しいものです。・・・真剣に奈良キャラ連隊「ナレンジャー」を提案したくなってきました。
2008年06月20日
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エダマメの花が咲きました
発泡スチロールコンテナのエダマメの花が咲き出しました。 だいぶ繁ってきたエダマメの茎に白くて小さいものがチラホラ良く見ると、エダマメの花・・・ホントはダイズの花なんだけどねあとどれくらいで収穫できるかな？楽しみです。我が家の家庭菜園ではほとんど毎日何らかの収穫があります。昨日はインゲン、ナス、小松菜でした。小松菜とインゲンはシイタケと炊き合わせにナスはキュウリ（収穫までまだかかるので冷蔵庫の）と塩もみにして、塩昆布、ショウガとゴマで和えてみました。インゲンは 今収穫しているの（左）はあと1回の収穫で終了ですが、次の（右）がどんどん開花しているので、連続して収穫できそうです。あのトマトも大きくなってきました。手近にスケールがなかったので、洗濯ピンを並べてみました。大きくなったでしょう？！真っ赤に完熟するまで粘って収穫するつもりです。
2008年06月20日
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今日も収穫
毎日何かを収穫しているのですが、今日はナスとインゲンとピーマンを収穫しました。ピーマンはちょっと大きめで８cmくらいありました。ナスはミニミニ菜園、インゲンは47cmのプランター、ピーマンは発泡スチロール箱のコンテナで栽培したものです。これに、毎日のように採っている青しそとミツバを加えて、家にあったカボチャと玉ねぎ、それにエビとでやっぱり天麩羅にしました。ナスも甘かったけど、インゲンの甘さは際立っていて、玉ねぎといい勝負でした。青しそはエビに巻いてみたんですが、シソの風味が強すぎて、エビが負けちゃいました。やっぱり自家製は強いです！
2008年06月17日
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コンテナ野菜
今日は我が家のプランターではなく、コンテナ栽培の野菜を紹介します。コンテナ栽培の野菜というと、野菜栽培に適した大型のプランターを想像される方も多いかと思うのですが、あの大型のプランター、結構お高いんです。我が家のアスパラガスは大型のいわゆる菜園プランターで栽培しているのですが、このコンテナは安売りの時に購入して780円もしました。手前の花はキンセンカです。アスパラガスは通りに面した南側で栽培しているので、これでいいのですが、他のコンテナ野菜は通りから見えない隣家との境の通路のような場所で栽培しているので、見栄えを気にする必要は全くなく、したがって、スーパーで拾ってきた発泡スチロールの箱に穴を開けて使っているのです。そして、鉢底石の代わりに発泡スチロールを小石大に砕いたものを使っています。もちろん、土に混ぜ込む堆肥は自家製堆肥です。 ピーマン（左）と万願寺トウガラシ（右）です。下にエダマメを植えています。このコンテナは目測で60×40×40cmくらいの大き目の箱（ちなみにシイタケが入っていたらしい）を使っています。どちらも大体60ｃｍくらいの草丈まで育ち、チョビチョビ実を付けだしています。この大きさの箱を使ったものとして他に エダマメ（左上）、ショウガ（右上）、ニラ（左下）、下仁田ネギ（右下）ニラは現在収穫期にあるのはプランターで栽培していますが、これは今年播種したものなので、まだヒョロヒョロしていますが、11月になったら、奥のスペースにプランターのニラを移植する予定をしています。この発泡スチロールコンテナの良い所はタダで軽く、以外に丈夫、温度の影響が小さいことの他に、土の水分調整がしやすいということがあります。それは、自由に穴を開けられることにあります。通常、土の水分調整というと、土の組成で行いますが、長ネギ系の乾燥には強くても蒸れに弱そうなものの場合、ためらいなく側面に穴を開けてしまうこともできるのです。もちろん、土の組成も植物によって変えてはありますが、初めて挑戦の長ネギ系の下仁田ネギは調べてみると蒸れに弱そうだったので、底面の他に側面にも穴を開けてあります。反対に、ショウガやエダマメなど乾燥に弱い植物の場合の穴は底面だけ。そして、コンテナを置くゲタ（直接地面には置かない）の高さを低くすることによって乾燥しすぎないように調整しています。もう少し小さいサイズの箱には オクラ（左上）、ミツバ（右上）、青ジソ（左下）、葉ネギ（右下）を育てています。ネギ以外いずれも虫食いだらけですが・・。葉ネギは今春種を播いたものなので、まだ小さくてよく映っていないですが、奥のスペースに梅雨明けに干しネギの苗を植える予定をしています。人このほかにちょっと大き目の鉢に人間用に鷹の爪、黄マクワを愛犬ポチ用にはプチトマトを植えています。外周約５ｍの小さな小さな菜園と60×180cmの簡易防虫室のプランターとこのコンテナ野菜で夏～秋にかけて根菜と大型野菜以外はほとんど賄えちゃうはずなんですが、虫の食欲も旺盛で・・。少なくとも、ナスとトマトはたくさん採れそうです独り言です。最近、”エコ”とか”環境にやさしい”とかっていろんなものが出回っているけど、なんだか変な気持ち。新しくモノを作り出すのに新たに原料と燃料を使って作り、燃料を使って運送し、燃料を使って販売し（燃料を使って買いに行くかも）、それで消費者のやっと手に入るのが本当に”環境にやさしい”って言えるのかな？”環境にやさしい”っていうのは、今あるものをエネルギーを使わずにもっと効率的なものとして使うことなんじゃないのかな？例えばこの発泡スチロールコンテナや堆肥みたいに。最近よく耳にする”環境にやさしい”っていうのは、本当は”環境に遠慮”っていう気がするんだけど、気のせい？
2008年06月15日
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インゲン収穫
今日はプランター栽培のインゲンの今年初収穫でした。インゲンには「つるあり」と「つるなし」がありますが、広い場所がないとなかなかつるあり品種は難しいので、昨年購入して余っていたつるなし品種の種を今年も100均の47cmプランターに播き、約55日で収穫の日を迎えました。大小さまざまでこれだけではちょっと物足りない量ですが、同じくプランター栽培のホウレンソウのトウが立ちだしたので、一緒に収穫して両方とも茹で、ホウレンソウは梅肉と和え、インゲンはショウガ醤油でいただきました。普通、トウのたったホウレンソウなんて硬くて食べられたものではないのですが、我が家の採り立てホウレンソウなら少々トウが立っていてもスーパーで売られているトウの立っていないホウレンソウよりも柔らかいのです。そして、肝心のインゲンですが、柔らかくて、おまけにショウガに負けない甘味があってすごくおいしかったです。このプランターにはまだこんなに実がなっているし、つるなし品種は収穫期間が短いので、10日～2週間おきに種を播いているので、これから数日おきにどんどん収穫できそうです。
2008年06月12日
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お手軽生ごみ堆肥 改良版
以前、ガラ袋を使った生ゴミ堆肥の作り方を紹介しましたが、ダンボール堆肥（このほかにも「ダンボール堆肥」で検索するとたくさんヒットします）というお手軽な堆肥作りの方法があると知ってそれをアレンジしてみました。ダンボール堆肥は簡単に言うと、段ボール箱に基材としてピートモスなどの有機資材ともみがらくん炭と発酵促進のためのぬかなどを入れて、そこに毎日かき混ぜながら生ゴミを投入していくっていう方法なんですが、特徴としては好気性菌を上手く使っているところにあります。毎日かき混ぜることで、発酵が早く進み、好気性菌が上手く働くと、ニオイが抑えられるというわけです。ただ、ネットで紹介されている段ボール堆肥は室内に置いて台所から出る生ゴミを対象にしているようなのですが、我が家の場合、庭木の剪定や植物の植え替えで出る植物ゴミが多く、それだけではちょっと困るのです。野外に置きたいし、それではダンボールではちょっと・・。ということで、こんなものを使ってみました。スーパーで拾ってきた蓋付きの発泡スチロールの箱です。リンゴ箱くらいの大きさがあれば十分です。好気性菌がここで元気に働くためには通気をよくしてやる必要があります。だから、この発泡スチロールの箱の底と側面、それに蓋全てに穴をたくさん開けてあります。水分が下から抜けやすいように、レンガや石、木材などで地面からちょっと浮かせてあります。ダンボール堆肥の作り方では基材にピートモスとあったのですが、ピートモスって結構高いんです。だから、大手100均の○イソーの園芸コーナーにある水に入れたら膨れる土？として売っているヤシガラを固めたものを使っています。確か、円盤状のが8個くらいパックされていました。もちろん、105円です。水分が少ない方が後の水分調整が楽なので、その円盤2～3個を少量の水でふやかした後、ほぐし、それにくん炭約1リットル、ぬか約カップ1を混ぜこんだものを基材としました。ぬかは発酵促進、くん炭は消臭と通気の効果、ヤシガラは微生物の棲み家と考えるといいでしょう。ピートモスやヤシガラの代わりにお茶がら、コーヒーカスなどを少し乾かしたものでもＯＫだと思います。お茶やコーヒーをたくさん飲むのであれば、これらの方がいいかもしれませんね。もちろん、お茶ガラやコーヒーかすは基材としてではなく、生ゴミとして入れることもできます。その場合は、普通に生ゴミとして捨てる時と同じように軽く水を切る程度で大丈夫です。糠が手に入らない場合、古くなったぬか漬けの素の糠を洗って使うっていう手もあります。この場合、塩を抜く必要があるので、水で洗っては漉して絞り、洗っては漉して絞り・・と3回程度は行ったほうがよいと思います。大量の水で1回洗うよりも、少量の水で何度も洗うほうがより脱塩には効果があります。で、いよいよ生ゴミを投入です 野菜クズはもちろん、魚の骨から植え替え植物の残骸など、小さめに切って投げ込み、混ぜ混ぜしておきます。水蒸気が出て蓋の内側に溜まって、その水が落ちると水分過多になって好気性菌が働きにくくなるので、この上に朝刊1日分程度の新聞紙を乗せ、水分調整ができるようにしてからそして、きっちりと蓋を閉じ、紐を掛けておけば魚の骨などを入れてもネコにあらされることはありません。雨が掛からないように気をつけて原則、毎日投入してよくかき混ぜてやります。途中、水分が多くなり、新聞がグッショリしてきたら新しい古新聞？に交換してやると、水分調整がうまくいきます。すると、初め3日くらいは菌がおとなしくしていますが、それ以降は内部の温度が上がり、どんどん分解されていきます。葉っぱ類は投入後3日、魚の骨は1週間ぐらいで形がなくなります。温度が下がって発酵が弱くなってきたら糠を一つまみ投入して混ぜると、また発酵が盛んになりますが、箱がいっぱいになってきたら良く混ぜてそのまま寝かせておきます。 すると、見事に堆肥になります。これは3週間くらいに撮った写真ですが、右の写真のＢＯＸのは現在完熟し、使い出しています。小枝などはプランターには向きませんが、花壇や菜園などにはもってこいです。我が家ではこの生ゴミＢＯＸを3つ作って、投入中、完熟待ち、完熟して使用待ち（これはある程度乾燥後、ガラ袋に入れて保存）に分けて使っています。ニオイはかき混ぜないで作るガラ袋堆肥よりもありません。ただ、小さい虫が少々周りを飛び回りますが・・。これからの季節、スイカの皮などかさばって仕方のないようなゴミも処分できるし、お手軽なので、場所のある方はアレンジしながら試してみてください。
2008年06月11日
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ニンニク収穫
アスパラガスを植えている大型のコンテナの隅に植えていたニンニクの葉がこんなふうに黄色くなってきたので、天気が良かったし、収穫することにしました茎を持って引き上げると、昨年9月に購入したホワイト六片1個の６個の小球１つ１つが小振りながらもすべてニンニクになっていました！ごくごく当たり前のことだけど、初めての経験でちょっと感動です。ギョウザ事件以来、国産ニンニクの価格は高いままだし、ちょっとリッチな気分になってしまいました。で、このニンニクですが、通常は葉の部分を括って吊るし、１ヶ月ぐらい陰干しした後保存だそうなのですが、スーパーで売っている乾燥後のニンニクではなく、採れたてニンニクにはまた別のおいしさがあるとかいう話なので、いつものように炒め物など料理の香り付けではなく、泥を落として皮付きのままラップをしてレンジで１分強。ニンニク臭が全くしないモッチリとしたほんのり甘いニンニクをいただきました。ちょっと塩を付けると甘味が引立ち美味でした。これで味をしめてしまったので、秋にはもっとたくさん植えてみようと思っています。そして、今年はショウガにも挑戦しており、５月に７個ばかり植え込んでみました。それが６月に入って次々と芽を出し始めました。中には出てきたところを虫にパクリとやられてしまったのもありますが・・。７個全部とはいかなくても、何個かは秋に収穫できるだろうと今から楽しみにしています。
2008年06月10日
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せんとくんｖｓ.まんとくん
平城遷都1300年祭の公式マスコット「せんとくん」に対し、クリエイターズ会議・大和で募集し、広く投票で選んだマスコットが「まんとくん」に決定しました。朱雀門の帽子を被った鹿だそうです。決まってみると、ふぅ～んって感じなのは私だけなのでしょうか？つい最近も石見遺跡出身の「イワミン」っていう埴輪をモチーフにした橿原考古学研究所のマスコットが出現したし、裁判員精度のアピールのために奈良地裁の「なっち」に、昔々、奈良国体の時のマスコット「やまとくん」とか多過ぎてなんだか印象が薄くなっているような気がするんですが・・。イベントごとにマスコットをいちいち新たに生み出さなくても、一番親しみがあって人気のあるマスコットに代表してもらったらいいような気もするんですが、イベント主催者側としてはそれぞれにプライドってものがあるんでしょうねぇ。それはともかく、まんとくんってせんとくんと１字違いなんだけど、対抗意識丸出しって名前ですよね。何と言っても、「千」に対しての「万」ですから。ここまで来たら、盛り上がってさえくれれば、なんでもいいんですけどね。ココからは追加ですが、とまぁ、脱力感を感じ出した一市民なんですが、こうなったらいっそのこと、奈良で生まれたマスコットを総動員して”奈良キャラ連隊ナレンジャー”なんていうのを編成しちゃったら？ナレンジャーはレンジャーってほど身軽ではないだろうけど、「奈（良キャラ）連（隊）じゃぁ」「（これでもマスコットに）なれんじゃぁ」とかってことで・・。メンバーはせんとくん、まんとくん、なっち、イワミン、やまとくんで如何でしょう？どれも全然強そうじゃないけど、奈良の平和を守るためとかなんとか。そうなれば、リーダーはせんとくんでいいですよ。この中じゃ、たぶん、一番強そうだし・・。まんとくんは鹿せんべいでパワーアップする怪力キャラってとこ？イワミンは寡黙な冷静沈着キャラ、なっちとやまとくんは・・集まればそれなりに役割的なものがあるでしょう。完全に私の妄想ですけどね。この脱力感から脱するにはなんらかのアクションがないと・・。
2008年06月03日
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ナス初収穫
6月に入ったばかりだというのに、もう梅雨入り。今年は早いですね。梅雨寒にも負けず、ナスは成長し、実も花も順調につけています。 3番果くらいまではあまり大きくせずに採ったほうがいいので、今日、初収穫としました。今年は2株植えているので、初収穫はそれぞれの株から1個ずつ。焼肉と一緒に焼いて食べました。やっぱり、採りたては味が濃厚でおいしかったです。 週末にプランター栽培のインゲン（つるなし）の花も咲き始めたので、もうすぐインゲンも収穫できそうです。トマトもこんなに大きくなりました。実は、このトマト、1個じゃなくて、兄弟分が居たのです（あたりまえだけど・・）。1段目は3個、2段目以上は4個にしようと思っています。フルーツトマトとポチ用のプチトマト略してポチトマトも順調です。 左がフルーツトマト、右がポチトマトです 植えなおしたキュウリも順調で、種を播いて虫にやられることなく生き残った地這えキュウリの苗も大きくなってきました。コンテナ栽培の状況はまたいずれということで、最後に、この間咲き始めたカンパニュラです。こんなに見事に咲きました。
2008年06月02日
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- ラン好きです♪
- Rth.ルイス・ マックネイル 'ヴィ・…
- (2026-11-08 20:52:31)
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- どんなお花を育てていますか？
- 今年2度目のキンモクセイ
- (2026-10-05 18:35:02)
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- フラワーアレンジメント
- １０月の花屋フラワーアレンジ
- (2026-10-24 13:20:48)
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