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2007年01月17日

お正月前に・マーケットで簡単に伊達巻きを作っていたの思いだし、早速チャレンジV(^-^)V
《材料》
玉子４個、はんぺん１枚、粉末ダシ適量、砂糖大２
《作り方》
１.はんぺんをすりつぶす
２.１に玉子と調味料を加える
３.フライパンに少量の油を引き、生地を流し入れます
４.極弱い火でじっくり焼き、生地が膨らんで表面が乾いてきたら引っくり返して裏面も焼きます

６.端から巻いて、輪ゴムで止め冷めてから食べやすい大きさに切る

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