ともものスイーツ日記(*^-^*)

だったので、父の好きなマロンケーキを作りました。



うふふ(*^^*)これ、お菓子教室で習ってきた復習も兼ねてるのでした～

といっても、いつものごとく、習ったのはいつだったかなぁ・・・です(;^_^A

あ～またやってしまった・・・　復習はすぐにしないと忘れてるものですね・・・

こちらがお菓子教室で作ったモンブランです。



やっぱりきれいだなぁ・・・(^^ゞ　いろいろ反省点がありました・・・

しかも口金が似てるから同じだと思ってたのに違うみたい

教室の方が波がはっきりしてるではないですか（ま、そんなのいいんですけど…(^^;）

自分なりにアレンジしたデコレにしたらいいので、教室で使った口金は

特に買うつもりはなかったのですが、なんと旦那がホワイトデーにくれた

お菓子作りの道具の中に入っていたのです

　“　口金がないから教室でやったのと全く同じ復習はできひんわ～　”　って

言ってたのを覚えていてくれて・・・

なのに文句言ったら怒られちゃうわ

もちろんスポンジの残りで家用のマロンケーキも作りました

練習がてらデコレで遊んでしまったため、お見せできませんが…(^^ゞ

あげる方は綺麗に仕上げたかったため、ダメダメと思いつつも

もう一回、あと一回！と何回かクリームをナッペし直してしまったので

どうやら生クリームが固くなってしまったらしく

母から　“　ちょっと生クリームが固かったわ～　”　と指摘を受けてしまいました

家のケーキは、さっと塗って、“ま、こんなもんでいっか”　と終わったため

そんな固くなく美味しく食べたのにな～・・・　(;^_^A

生クリームの扱いは本当に難しいです

綺麗に、そして美味しくと、仕上げるのはなんとも難しい～～～



そしてもう一品はこちら



キャラメル味のパウンドケーキに、キャラメルがけした胡桃を入れてみました

キャラメル味にはまっているとももは、キャラメル味のパウンドケーキじゃ物足りなく、

そうだ　ダブルキャラメルにしよう　と思い、入れてみました～

もうね、キャラメル味大満喫久々の大ヒット（←いつも言ってるような・・・(^^;....）

ものすご～く美味しくって、自己満足に浸ってしまいました～

母も絶賛してくれたので、

父ももしかしてこっちの方が喜んで食べてたのかも　　あれれ・・・ヽ(^o^;)ノ