ともものスイーツ日記(*^-^*)

１９日は旦那のお姉さんの一歳のお子ちゃま（下の子です）の誕生日でした。

またまたお義姉さんはケーキをとももにお任せ下さいました

ケーキ屋さんには美味しいケーキがいっぱい売ってるのに

とももに頼んで下さって・・・　いつもとっても嬉しくてはりきってしまいます

今回は何にしようかな～？　といろいろ考えました・・・　　そして・・・

うん　今回はムースケーキがいいなぁ(^o^)

お子ちゃまの誕生日だから　やっぱりイチゴ

イチゴのムースケーキ　そして誕生日だからデコレもしたい

そして出来ればお子ちゃまの食べやすいゼリーのようなものも入れたいな～

と、希望は思いつくのですが、何か見本となるようなものがないと

なかなか思いつかないともも…(;^_^A　なのでそんなケーキを探しておりました。

そしたらなんととももが作りたいのはまさにこれだ～とゆうケーキを見つけました

それはいつもブログでお世話になっている　 す～＠ゆっこさん　 のケーキです。

こちらです～ 　　と～～～っても素敵ですよねっ

す～＠ゆっこさんの作られるお菓子は本当に素敵で心のこもったお菓子ばかりです

とももはいつもあこがれています(*^-^*)

これを作るにあたって、す～＠ゆっこさんにはたいへんお世話になりました

というのも、分からない点がいくつかあり、心優しいす～＠ゆっこさんのお言葉に甘えて、

な　・　ん　・　と　　・・・・・・　　　

電話しちゃったのです～

想像通りとっても素敵なす～＠ゆっこさんいろいろと丁寧に教えてくださいました。

そしてまずは練習作品・・・





そして練習作品の切り口です～

あまりきれいな出来栄えではなかったので練習の方は載せたくないのですが・・・

本番の切り口の写真はないので仕方なく・・・





下から、スポンジ→ムース→ジュレ→ムース→スポンジ→ムースとなっています。

ねっ　これはジュレも入っていて、ムースケーキでデコレも出来る

まさにとももが求めていたケーキでしょ～

練習ではスポンジが分厚かったのでムースの層が薄くなってしまい

ムースケーキというよりスポンジケーキといった感じになってしまいました・・・

これではダメだと思い、本番は土台のスポンジもこれより少し薄め、

間のスポンジはこれの半分の薄さに変えて作ったのでムースの部分が多くなり、

食べた感じも軽く、ムースケーキといって感じになりました～

生クリームはちょっと立てすぎたかな・・・　とかいろいろ思うことはあり・・・

こういったいくつかの改善すべきところを直して出来上がったのが

こちら　なかなか思うようにいかなくてたいへんなところもありましたが

なんとか納得いくケーキに仕上がりました～(*＾▽＾*)







センスのないとももはデコレも思いつかず…(;^_^A

す～＠ゆっこさんの素敵なデコレを真似させてもらいました・・・(^^ゞ

といってもす～＠ゆっこさんのケーキにはとてもとてもおよびませんが(^^;・・・



　　そ　　　・　　　し　　　・　　　て　　　・・・　　　

お義姉さんはと～～～っても喜んでくれました～

すごいかわいい～　美味しい～って・・・

まだ一歳になったばかりのお子ちゃまもけっこう食べてくれましたよ～

喜んでもらえたのが何よりで、心から嬉しくて・・・そしてホッとしました

す～＠ゆっこさん、本当にありがとうございました(*^-^*)

そしてこちらのクッキーも一緒にプレゼントしました。

こちらは　“オートミールとチョコチップのクッキー”　です。

一つのケーキを仕上げるってとても難しいけれど、

こんな機会もないとなかなかちゃんと作ることもないので、

とてもいい勉強になり、お義姉さんに感謝なのでした