ともものスイーツ日記(*^-^*)

から

くるみのコーヒーケーキを作りました

こちらです～(^o^)




コーヒーケーキというより、コーヒー風味のケーキ、って感じでした。

胡桃とレーズンがたくさん入っていて、クランブルも載せてあるので

とっても美味しかったです　　最近クランブルにはまってるとももです・・・

カットの大きさが揃ってないし、上面が凸凹ちゃんだよ～・・・

次はもうちょっと綺麗に作りたいな～・・・

それから毎日暑～いこの時期・・・　やっぱり作りたくなりますよね～(^^;

冷たいものや、喉越しの良いスイーツ

　“トロリン牛乳プリン”　と　“洋梨のシャーベット”　です。



もともととても美味しい牛乳、なるべくそのままでスイーツにしたくて、

コンデンスミルクをほんの少しだけ加えて、あとはゼラチンで固めただけです。

名前の通り　（←勝手に付けてる…(^.^;）、　トロンとしたくらいの

食感で食べたくて、ギリギリ固まるかな～・・・　ってゆうくらいの

少量のゼラチンで作りました。　本当に少ししか入れなかったので

なかなか固まらなくて最後まで固まるかドキドキでしたが、(;^_^A

少し揺すったらプル～ンって揺れるくらいのちょうど良い硬さで固まって大成功

とっても美味しくて　“アッ”　というまに食べてしまいました

こんなのってツルツルといくらでも食べれちゃいますよね～

洋梨のシャーベットもこの暑い中、買い物へ出かけて帰ってきたら

パクパクと食べてしまいました～　　頭にキ～ンってくる冷たさ・・・

クーラー付けなくても体がひんやりなりますよ～

家にいるようになったので、節約節約・・・です・・・f(^_^)

といっても、お菓子作りをする時には、作るのに支障が出てはダメなので

クーラーガンガンです　^-^;アハハ...

これじゃぜんぜん節約になってないじゃん・・・　ですよね…(-_-;)

お菓子作りと言えばお菓子教室・・・

マスターコースに入ってからはお菓子教室で作ってきたケーキを

家でもう一度作ってますよ～

それを旦那のお姉さん家族に試食のお願いも兼ねて食べてもらってるのです

ですが…　教室のようにスムーズに出来たためしがなく・・・

アタフタ・・・ ドタバタ・・・ アセアセッ 　なとももなんです～

なんとか最終的には出来上がるのですが・・・(;^_^A

はりきって、お義姉さんに復習したいから食べてください～

なんてお願いしたわりにはいまいちな出来で申し訳なくて…

もっと頑張らなきゃ　なとももです・・・