ともものスイーツ日記(*^-^*)

では、いろいろとアドバイスをいただいて

本当にありがとうございました

いろいろと悩んでいましたが、皆様からの意見がとても参考になり、

誕生日ケーキはデコレーションケーキに決まり～～～

ということになりました　ちょっとドキドキ…ですが・・・(;^_^A

あとは練習して本番にそなえようと思います(*^^*)


そして先々週末になりますが・・・(^^ゞ　桃のシャルロットを作りました～

こちら・・・




以前、お義姉さんのお子ちゃまの誕生日の時にも作りました。　 こちら

今回は周りのスポンジを低くして、ムースを出してみました。

以前作った時は、桃のムースとバニラのムースの２層にしたのですが、

２層にしたからといって、それでより美味しくなっているのかな　と、

あまり分からなかったので、今回は桃のムースだけにしてみました。

そしたら、味がさっぱりしすぎというか、一つの味だけでさみしいというか

前の方が良かったな～という結論に・・・

２層にしてることがはっきり分からなくても、バニラのムースと合わせることによって、

桃のムースと混ざり調和がとれて美味しくなっていたんだ～

と思いながら今回の桃のムースを食べたのでした。

なので、次はまた２層で作ってみようと思います。

そしてこちら… 津田陽子さんのレシピ から、バニラキプフェルです。




レシピにも書いてありますが、“優しくとろけるお味”　まさにそんな感じで

とっても美味しかったです

でもレシピではもっと砂糖をまぶしてあって、本当に真っ白

私は書いてある分量の４分の一から３分の一くらいの量の砂糖をまぶしました。

これでも充分すぎるくらい甘かったんですよ～

でもレシピの見本の写真は、見た目　真っ白なのでとっても綺麗です

見た目は綺麗な方がいいけれど、味はどうなるんだろう・・・

そんなくどくなく美味しく食べれるのかなぁ・・・

でも津田陽子さんのレシピだから間違いなく美味しんだと思いますが・・・(*^_^*)

でも充分に甘かったので、このくらいにしときました・・・(^^ゞ

生地の中に入れる砂糖はいっぱい入れても、あまりなんとも思わないのに、

外に目に見えて砂糖をつけるのは、

きゃ～ちょっとカロリー高そうなんて思ってしまうんですよね・・・(^^;....

だけど量的には、外側につけた方が、中に入れるよりも少ない量で

甘さを感じると思います。　なので外側につけるクッキーの方が低カロリーに

なるのでは・・・　なぁんて・・・(;^_^A

たいして変わりはないんだろうな～　です。　^-^;アハハ...　　

このクッキーはともものお気に入りになりそうです・・・