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2025.10.23
カテゴリ： 料理
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今日の夕ごあんは、 大根と豚ひき肉のとろとろ煮 と、 カレイの煮つけ 。
まずは、 とろとろ煮 から・・
予め、片栗粉大さじ1、水大さじ1で、 水溶き片栗粉 を作っておきます。
フライパンに水120㎖、 甘ダレ醤油炒めのたれ漬け豚ひき肉 と、 大根 を入れます。
蓋をして、弱火にかけます。
煮立ってきたらアクをとり、再び蓋をしてさらに弱火で、10分煮込みます。
再度アクをとり、水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまでかき混ぜます。
九条葱 を加え、混ぜ合わせます。
完成で～～～～す！！
黒カレイの煮つけ ・・
豆腐の冷奴 ・・
さあ～～～、温かいうちにめしあがれ～～！！！
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今日の夕ごあんは、 大根と豚ひき肉のとろとろ煮 と、 カレイの煮つけ 。
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フライパンに水120㎖、 甘ダレ醤油炒めのたれ漬け豚ひき肉 と、 大根 を入れます。
蓋をして、弱火にかけます。
煮立ってきたらアクをとり、再び蓋をしてさらに弱火で、10分煮込みます。
再度アクをとり、水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまでかき混ぜます。
九条葱 を加え、混ぜ合わせます。
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今日の夕ごあん ・・・ 2025.11.15 コメント(7)
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今日の夕ごあん・・・ 2025.10.08 コメント(12)
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今日の夕ごあん・・・ 2025.09.21 コメント(11)
皇子さま こんにちは
Re:今日の夕ごあん・・・(10/23)
朗らか４２９
さん
Re:今日の夕ごあん・・・(10/23)
歩世亜
さん
Re:今日の夕ごあん・・・(10/23)
サカエ
さん
Re:今日の夕ごあん・・・(10/23)
さいたまの大
さん
Re:今日の夕ごあん・・・(10/23)
アキオロミゾー
さん
Re:今日の夕ごあん・・・(10/23)
dokidoki1234
さん
画像から、
味が薄すぎず濃すぎず、ちょうどいいんだろうなあ・・と伝わってくる様です。
盛り付けがテキトーじゃないのがすごいです。
丁寧な暮らしをされてる感じです。 (2025.10.24 01:01:31)
味が薄すぎず濃すぎず、ちょうどいいんだろうなあ・・と伝わってくる様です。
盛り付けがテキトーじゃないのがすごいです。
丁寧な暮らしをされてる感じです。 (2025.10.24 01:01:31)
Re:今日の夕ごあん・・・(10/23)
わからんtin1951
さん
「大根と豚ひき肉のとろとろ煮」と、似たような、レトルトの調味料って、あるじゃないですか～！？
うちでは、そんなのを、使っちゃうのですが・・・悠愛さんの手料理は、素晴らしいですねぇ～！
カレイの煮つけもいいなぁ～♪
どれも、美味しそうです～！
(2025.10.24 05:55:46)
うちでは、そんなのを、使っちゃうのですが・・・悠愛さんの手料理は、素晴らしいですねぇ～！
カレイの煮つけもいいなぁ～♪
どれも、美味しそうです～！
(2025.10.24 05:55:46)
Re:今日の夕ごあん・・・(10/23)
matumo５５２３
さん
Re:今日の夕ごあん・・・(10/23)
ひまひまにゃー
さん
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