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2025.10.23
カテゴリ： 料理
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今日の夕ごあんは、 大根と豚ひき肉のとろとろ煮 と、 カレイの煮つけ 。
まずは、 とろとろ煮 から・・
予め、片栗粉大さじ1、水大さじ1で、 水溶き片栗粉 を作っておきます。
フライパンに水120㎖、 甘ダレ醤油炒めのたれ漬け豚ひき肉 と、 大根 を入れます。
蓋をして、弱火にかけます。
煮立ってきたらアクをとり、再び蓋をしてさらに弱火で、10分煮込みます。
再度アクをとり、水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまでかき混ぜます。
九条葱 を加え、混ぜ合わせます。
完成で～～～～す！！
黒カレイの煮つけ ・・
豆腐の冷奴 ・・
さあ～～～、温かいうちにめしあがれ～～！！！
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