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2005/01/10
テーマ： アメリカ生活のあれこれ・・・(2050)
カテゴリ： タイム・食！
昨日の買出し準備の成果を出す日がやってきた。
その前にＲさんのご紹介で日本にある国際ＮＰＯの事務局長をされているＭさんとベトナムレストランでランチ。
Ｍさんはこの道数十年の大ベテランの女性であり、現在はその蓄積されたノウハウを用いて、日本のＮＰＯへの事業計画や運営方法に関するコンサルティングを広めようと計画中。
そのためのリサーチを目的とされたＤＣ訪問ということであった。
ＮＰＯであっても組織存続のためには健全なお金の流れを持たねばならないし、運営基金を集めるためにはファンダーを納得させられるような理念に基づいた事業計画を持っていなければならない。
そこにカスタマイズされたコンサルティングの必要性が出てくる。
この点では一般企業にも通じるところはある。
Ｍさん：「日本のＮＰＯはアメリカに比べ10年遅れている」
というお話を日米文化の違いを比較しながらわかりやすく説明して下さった。
Ｒさん、素敵な方を紹介していただきありがとうございます！
Ｍさん、また日本でお会いしてください。
オーリングテスト、鍋パーティでも炸裂しました（笑）！
帰宅後、エプロンを身に付け鍋の用意開始。
白菜、椎茸、しめじ、豆腐、大根、そして鶏肉、豚肉など買ったものを次から次へ切っていく。
同時に昨日やっとの思いで購入した鳥のミンチに生姜のおろし汁と刻みネギをまぶした団子も作成。
タイミングよくＴご夫妻、Ｙさん、Ｍさん、そしてＴさんもご到着。
まずはお通し（？）のイカキムチとニシンの昆布巻き、そして伊達巻。
後二者は正月に訪問してくれた私の両親が持ってきてくれたもの。
そして鍋にとりかかる。
Ｍさんが持ってきてくれた昆布でダシをとり、後はひたすら具材を放り込むだけ。
手製の鳥団子も好評で嬉しかった。
途中から妻の提案で豆乳を入れた豆乳鍋としてみたが、まろやかな味わいでなかなかおいしかった。
だいぶおなかも膨れてきた。
ふだんならここでうどんかおじやで締めるところだろう。
しかし我々はこの通常のオプションを回避した。
まずはＴさんがご持参してくれたフォンデューセットを用いて、フルーツに温かいホワイトチョコレートをつけて食べるという優雅なデザート。
ロウソクの火でホワイトチョコレートを温め、イチゴやバナナ、グレープを浸したのは初めての経験であり、おいしかった～。（ちなみにフォンデューというのは「浸す」という意味だそうだ）
続いてはＭさんとＹさんが買ってきてくれたフルーツたっぷりのホールケーキ。
アメリカの多くのケーキが甘すぎたりしつこかったりする中、ここのケーキ屋は日本人の口に合う上品な味わいのケーキを提供している。
今回のケーキもやっぱりおいしかった～。
トドメは妻が作ったモチ入りのおしるこ。
これも両親が来てくれたときの配給から作ったものである。
流れ的に最後がおしるこというのは重いかなと思っていたが、これがなかなかどうしてあっさり目でモチもおいしかった。
とは言ってもさすがに食べ過ぎ・・・。
食事後も会話は絶え間なく続き、午後６時にスタートしていた会も気付けば午前１時をまわっていた。
皆さん見事にバックグラウンドが違うので、どなたの話も本当に新鮮で面白い。
ご来場の皆様、長い時間お疲れさまでした。
Ｓさんのご提案の通り、このパーティはホーム＆アウェイ方式になっておりますので、次回のお呼ばれをお待ちしております。
その前にＲさんのご紹介で日本にある国際ＮＰＯの事務局長をされているＭさんとベトナムレストランでランチ。
Ｍさんはこの道数十年の大ベテランの女性であり、現在はその蓄積されたノウハウを用いて、日本のＮＰＯへの事業計画や運営方法に関するコンサルティングを広めようと計画中。
そのためのリサーチを目的とされたＤＣ訪問ということであった。
ＮＰＯであっても組織存続のためには健全なお金の流れを持たねばならないし、運営基金を集めるためにはファンダーを納得させられるような理念に基づいた事業計画を持っていなければならない。
そこにカスタマイズされたコンサルティングの必要性が出てくる。
この点では一般企業にも通じるところはある。
Ｍさん：「日本のＮＰＯはアメリカに比べ10年遅れている」
というお話を日米文化の違いを比較しながらわかりやすく説明して下さった。
Ｒさん、素敵な方を紹介していただきありがとうございます！
Ｍさん、また日本でお会いしてください。
オーリングテスト、鍋パーティでも炸裂しました（笑）！
帰宅後、エプロンを身に付け鍋の用意開始。
白菜、椎茸、しめじ、豆腐、大根、そして鶏肉、豚肉など買ったものを次から次へ切っていく。
同時に昨日やっとの思いで購入した鳥のミンチに生姜のおろし汁と刻みネギをまぶした団子も作成。
タイミングよくＴご夫妻、Ｙさん、Ｍさん、そしてＴさんもご到着。
まずはお通し（？）のイカキムチとニシンの昆布巻き、そして伊達巻。
後二者は正月に訪問してくれた私の両親が持ってきてくれたもの。
そして鍋にとりかかる。
Ｍさんが持ってきてくれた昆布でダシをとり、後はひたすら具材を放り込むだけ。
手製の鳥団子も好評で嬉しかった。
途中から妻の提案で豆乳を入れた豆乳鍋としてみたが、まろやかな味わいでなかなかおいしかった。
だいぶおなかも膨れてきた。
ふだんならここでうどんかおじやで締めるところだろう。
しかし我々はこの通常のオプションを回避した。
まずはＴさんがご持参してくれたフォンデューセットを用いて、フルーツに温かいホワイトチョコレートをつけて食べるという優雅なデザート。
ロウソクの火でホワイトチョコレートを温め、イチゴやバナナ、グレープを浸したのは初めての経験であり、おいしかった～。（ちなみにフォンデューというのは「浸す」という意味だそうだ）
続いてはＭさんとＹさんが買ってきてくれたフルーツたっぷりのホールケーキ。
アメリカの多くのケーキが甘すぎたりしつこかったりする中、ここのケーキ屋は日本人の口に合う上品な味わいのケーキを提供している。
今回のケーキもやっぱりおいしかった～。
トドメは妻が作ったモチ入りのおしるこ。
これも両親が来てくれたときの配給から作ったものである。
流れ的に最後がおしるこというのは重いかなと思っていたが、これがなかなかどうしてあっさり目でモチもおいしかった。
とは言ってもさすがに食べ過ぎ・・・。
食事後も会話は絶え間なく続き、午後６時にスタートしていた会も気付けば午前１時をまわっていた。
皆さん見事にバックグラウンドが違うので、どなたの話も本当に新鮮で面白い。
ご来場の皆様、長い時間お疲れさまでした。
Ｓさんのご提案の通り、このパーティはホーム＆アウェイ方式になっておりますので、次回のお呼ばれをお待ちしております。
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あけまして
直人 さん
Re:あけまして(01/10)
直ちゃん、書き込みありがと！
こちらこそ「日暮里の今」を知るための有力な情報源として直人の日記を重宝しています（笑）。
俺は小学校の時から変わらず飲めないけれど、スプライトでハイテンション男なのでそこんとこよろしく！ (2005/01/11 03:12:51 AM)
こちらこそ「日暮里の今」を知るための有力な情報源として直人の日記を重宝しています（笑）。
俺は小学校の時から変わらず飲めないけれど、スプライトでハイテンション男なのでそこんとこよろしく！ (2005/01/11 03:12:51 AM)
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