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樟葉太郎

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2005年10月18日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ある食品会社で焼肉の試食がありました。


試食メンバーの出身地は様々で、

男性、女性も適当に分散されていて、

力仕事をしている人、

デスクワークしている事務員、

ノンスモーカー、

ヘビースモーカー

などいろんな条件の人がいました。



試食に際しては、

わざとお肉の値段やグレードは説明しません。




一番おいしいと感じたお肉だけに投票するのですが、






その結果…








グレードが一番低~い、
安~いお肉が一番でした。



この試食、
ある会社が、自社製品のメニューの値段はそのままで、
中のお肉のグレードをワンランク上の素材にすれば、
お客さんは違いに気付いてリピーターになりやすいのでは?
という仮説をもとにその食品会社とタイアップして実施された試食会でした。


ですが、結果的に…






普段、高級なお肉を食べてない(ボクのような)人が、
高級なお肉を食べてもピンとこないんですね。




ましてや、食べ物って、
普段から口にしているものを美味しいと感じるんだそうです。




あっ、この味はいつも知ってる味、だから美味しい、







という感じなのでしょうか。




食べ物に限らず、人って、
自分が知っているものはいいもの、
知らないものは悪いものって決め込むものなんですね。





ある会社社長が、
こんなことを言っていたのを思い出しました。



「いくら良いものや、


本物と呼べる物に出会っても、


その人自身が、


そのレベルにあると言うか、


そういう状態でなければ、


その良さがわからないんだよ」と。



うーん…
高級なお肉がわかるように、自分のレベルも磨かなきゃ。





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Last updated  2005年10月18日 20時38分53秒
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