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ワケ―ヤ
ようこそ、トラタス☆カフェへ⊂ニニニ( ＾ω＾)ニニ⊃ 日記系アフィリエイトを目指すべく頑張っています♪ 猫・雑貨・車を中心に取り上げていますので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね(*´∀`)ﾉ
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2007年08月05日
テーマ： 今夜のばんごはん(52784)
カテゴリ： 料理
どうも。本日２回目の日記です
今日の仙台は、七夕前夜で花火大会があります。西公園でただいまやっていますが、ＴＶ観賞中です(笑)
今日の夕食は、久しぶりに私が作りました～昨日、白石の親戚にいただいたゴーヤを使って、ゴーヤチャンプルを作りました
いただいたゴーヤですが、色が薄かったので心配しましたが、青くさくなく、苦くもなくいただけました
もう一品は、ナスを使った料理で蒸しナスを作ってみました。
愛用のル･クルーゼの和食の本に載っていたのですが、すごく簡単な上に美味しかったです
ポイントは、ごまだれですね～バルサミコ酢（大さじ１）、白練りゴマ（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１）、砂糖（小さじ１）を混ぜ合わせておきます。
あとは、皮をむいたナスを油で焼き色をつけたら水を少し入れて蒸します。
蒸し終わったら、お皿へ取り出しごまだれをかけ、最後にさらしねぎを乗せて完成。
コクと酸味が利いているので、夏の時期にはちょうどいいですね。
明日からまた会社なので、頑張ります～でもでも、金曜日から来週いっぱいお盆のお休みなので楽しみです
今日の仙台は、七夕前夜で花火大会があります。西公園でただいまやっていますが、ＴＶ観賞中です(笑)
今日の夕食は、久しぶりに私が作りました～昨日、白石の親戚にいただいたゴーヤを使って、ゴーヤチャンプルを作りました
いただいたゴーヤですが、色が薄かったので心配しましたが、青くさくなく、苦くもなくいただけました
もう一品は、ナスを使った料理で蒸しナスを作ってみました。
愛用のル･クルーゼの和食の本に載っていたのですが、すごく簡単な上に美味しかったです
ポイントは、ごまだれですね～バルサミコ酢（大さじ１）、白練りゴマ（大さじ１）、しょうゆ（大さじ１）、砂糖（小さじ１）を混ぜ合わせておきます。
あとは、皮をむいたナスを油で焼き色をつけたら水を少し入れて蒸します。
蒸し終わったら、お皿へ取り出しごまだれをかけ、最後にさらしねぎを乗せて完成。
コクと酸味が利いているので、夏の時期にはちょうどいいですね。
明日からまた会社なので、頑張ります～でもでも、金曜日から来週いっぱいお盆のお休みなので楽しみです
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