コブタとしおＢの日常マンガ、作文投稿あり

宅配弁当おかず

キャベツ玉とケチャップ焼きうどん細麺

残ってた千切りキャベツと卵2個で、キャベツ玉子焼作り、細うどんをケチャップと中濃ソース少々で焼いて、皿に盛り付けました🍝🍳

我流、冷やコーン🌽スープと冷凍ピラフ

我流、冷やコーン🌽スープ。コーンクリーム缶200ml を鍋に入れて、牛乳も200ml 鍋に入れて塩、こしょう少々で味を整えて、ひと煮立ちさせたら冷まして、冷蔵庫で冷やす。我流冷やコーン🌽スープ🙂冷凍ピラフと一緒に💕

大昔給食に出たソフト麺カレー

大昔給食に出たソフト麺カレー風。作ってあったカレースープに、細うどんを入れて煮たもの。給食のソフト麺カレーを思い出して

新、Bさんぽ52◯自宅廊下から和室へ転倒⚠️

廊下から和室へ入る時に引戸のレールにつま付いて転倒⚠️両手ひじ両膝をとっさに付いて、弾みで鼻を打ったけど、ケガ無し❗転倒したのが畳の上だったから助かった。さてケガは無かったけど、畳の上から立ち上がれない❗前も転倒して立ち上がれなかったから、縁側が近いからお尻をすりすり前進して、縁側の段差と手すりで立てた。今日は廊下で玄関が近いから、お尻をすりすり前進して玄関の段差と手すりで立てた。😞💨万が一立ち上がれなかったらSECOMのブザーで警備員呼べば助けてもらえる。ケガしたら救急車呼ぶから大丈夫❗だけど、いつものように屋内用カートに捕まって歩行しないと⚠️反省したが、地震で体育館等に避難したら床から立ち上がれないから、ベッドや椅子がないと生活出来ない❗これは大問題❗熊本県の地震被害で車中泊してる気持ちが分かる🪑🛌

大葉味噌豚

味噌大さじ1に大葉を混ぜて、とんかつ用豚ロース肉の片面だけに大葉味噌をぬり1晩冷蔵庫でおき、フライパンでぬってないほうから焼き、3分くらい焼いたら味噌をぬった方を3分くらい焼いたら、カットしてキャベツを盛った皿に盛り付ける🥩🥩

新、Bさんぽ51◯旗より団子(デイサービスの体操中で)

デイサービスの機能訓練体操の時に、私がふと「旗が団子だったらなぁ」と口走ってしまったら、他の利用者さんも連れて・・・入浴終わって皆お腹空いてる🍡🍡🍡

我流コーヒーゼリーとヨーグルト

インスタントコーヒー小さじ1と砂糖大さじ2、粉ゼラチン1袋5gをお湯250ml で溶かして冷ます。冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。我流コーヒーゼリーにプレーンヨーグルト添えて🥛案外美味しい組み合わせ😋💕

冷凍中華丼の具で

冷凍中華丼の具で作りました🍥１人で食べるなら便利👍️

宅配弁当おかず

宅配弁当おかず

だしの素無し

加工食品のだしの素無しで、鰹節2gとキャベツ、豚こま肉90g、味噌大さじ1と半分くらい。キャベツと豚こま肉を煮て、味噌を溶いて入れて鰹節を入れる。ひと煮立ちしたら出来上がり。これで、だしの素無しで十分美味しい💕２人分のレシピ。鰹節2g 👇️☝️味噌は信州マルマン味噌無添加味噌

宅配弁当おかず

猛暑や酷暑の日々は、こういう宅配弁当は本当に有難い。配達してくれてるスタッフさんにも感謝です。配達してくれるスタッフがいるからこそ高齢者は助かってる。

暑さに熱々ラーメン🍜🍥

冷たい物ばかり取りがちな猛暑日、あえて熱々ラーメン🍜🍥醤油ラーメン袋をキャベツ🥬を沢山入れて。久しぶりに熱々ラーメン🥵冷房効かせて

うなぎめし

九州産うなぎ使用のうなぎめしの具で、簡単うな丼風。50gが2袋入りで冷凍だから保存可能、1050円(税抜き)でお手頃価格。自分だけで食べるなら十分🙂味噌汁、ワカメの酢の物添えて。うなぎが刻んであるから高齢者やお子さまでも食べやすい👦タレもたっぷりご飯にしみしみ、思いの外美味しかった💕

外出しなくても💦

外出しなくてもダルー😞💨エアコン冷房付けっぱなしでいるけどダルー🌀💦冷房と冷房無しの所と温度差から夏バテ起こすらしい⁉️😞💨

チョコバナナトースト🍞

カリウム削減のためにバナナを我慢してきたが、TVでチョコバナナを見たら食べたくなり、トーストにチョコクリームをぬり、バナナ1本をスライスしてチョコクリームの上に並べた🍌考えたら未だにチョコバナナを食べたこと無かった❗大昔学生のころバナナパフェは食べたが、チョコがかかってたかは覚えてない。こんなに美味しいとは❤️バナナ🍌も好きだしチョコも好きだし。これらを１度に食べれば最高になるのは当たり前。やみつきになりそう👍️

人参ご飯

にんじんが半分残ってたので、粗みじんにカットして、豚こま肉90gも粗みじんにカットしたら、炊飯器に2合の米を水加減してら、醤油大さじ2、塩少々、酢小さじ1、ゴマ油小さじ1入れたら普通に炊いて、人参ご飯🍚夏なので少し塩味強めでも良いかも。全体を混ぜて私は冷まして食べます🙂きゅうり🥒の冷や汁添えて🥶

うなぎ肝ミニ丼🍜

ライフで、うなぎ肝串2本で598円(税抜き)だったので購入。ネットスーパーで鹿児島産うなぎ肝串が購入出来るとは思わなかったので、晩酌しないのでミニ丼🍜にしました。うなぎのタレも1袋付いてきたのでラッキー😆💕蒲焼きじゃないから無しかと思ったので。スタミナつけるぞー💪

この酷暑で、庭の蔦もゾンビ状態💀

さすがの蔦も酷暑に負けたか？枯れ始めてゾンビ状態💀隣の敷地の蔦は元気⁉️蔦が全部枯れてくれれば、来月業者が除去するのに楽✂️

そうめん揚げ豆腐添え

そうめんに、木綿豆腐をカットして水を切って、片栗粉まぶして揚げ焼きにして添えました。揚げ豆腐はそうめんのつけ汁に着けて食べます🙂

宅配弁当おかず

冷やし粥とごぼう煮物

1合の米を炊飯器でお粥にして、冷まして食べる分だけ冷蔵庫で冷やす。作り置きの煮物を添えて🥕お粥は喉ごしもよくて、暑い日には冷やして👍️炊飯器でお粥モードで炊けば、暑い思いせずにお粥が炊ける

TVドキュメンタリー「解放区」・・・売られた子供たち

TVドキュメンタリー「解放区」(少女人身売買、インドに売られた子供たち)をみて、未だに人身売買がはびこる国がある。それも10代の少女を売買して売春業者に売られていく。実の親が娘を売るのも珍しくない。それを摘発しようと支援団体が命がけで取り組んでいる。ネパールや他の地域から売られてくる。裏で警察が賄賂と引き換えに摘発の情報を漏らす。そんなことが現代でもあるのだ。日本でも形は違っても借金を負わせて風俗へ流す輩もいる。世界では戦争を大きな顔して堂々とやってる偉いさんたち。それに増長して国民も祖国の為と肯定する。間違ってる波でも大きな波になれば流される。流された末には自分たちの命が危うくなってる。それでも生きる為だと思い流される。それは売られる子供たちもそうだ。逆らえずに流される。清い水から泥水へと自分の意思など関係なく、大きな波に流されて何が幸せなのかも分からずに死んで行く。こんな悲しい現実が世界の多くの庶民をむしばんでる。目の前が全てではない。日本は平和だ。でも平和や平穏を知らない人々が世界にはいる。自分の年金生活でいっぱいいっぱい。この先の生活がどうなるのかも分からない現実。他国のことなど心配してる場合じゃないし、そんな立場でも力もない❗たまたまTVドキュメンタリーを見ての感想にすぎない。それでも見ないより考えないよりは・・・と

宅配弁当おかず

白桃寒天菓子

京都、俵屋吉富の和菓子詰め合わせの中の寒天菓子。白桃の風味、甘さ控えめで上品な味わい。みつ豆の寒天より少し堅めで羊羮のような感じ。でも夏にピッタリな爽やかな寒天菓子👍️

卵チャーハンとカレースープ

いつもの卵とネギだけのチャーハン。今回はビタバレー麦飯を炒めました。麦飯の方がパラパラになります。カレースープはウインナーと玉ねぎ半分を炒めて、ニンニク少々、カレー粉大さじ1、ジンジャーパウダー少々を入れて炒めてカレーの香りが立ったら、水、鶏ガラスープ素小さじ1、塩、粗挽きこしょうで味付ける🍜今回はスープに大葉🌱少々入れました🙂

シャインマスカット寒天菓子

長年の付き合いの恩師から頂いた和菓子詰め合わせの中の寒天菓子。シャインマスカットの透明な寒天菓子。爽やかなマスカットの味が暑い夏にピッタリ👍️こんな寒天菓子は初めてで、なかなか自分では購入出来ない代物。

冷凍中華丼で皿うどん

揚げてある皿うどんの麺に、冷凍中華丼の具をトッピングして簡単皿うどん🍥

キャベツと卵のカレー粉炒め

キャベツを炒めて塩、粗挽きこしょう少々ふりかけ卵2個をといてフライパンに回しかけて、キャベツと絡ませながら炒め、カレー粉を大さじ1かけ炒め合わせたら、最後に醤油を少々ふりかけて仕上げる🍳

アナログ温湿度計

☝️電池を使わない温湿度計見つけて購入。これは日本製だったので安心して購入しました。カシオ電波時計に温湿度計も付いてますが、もう一つ欲しくて電池不要が良いと思い探して購入。快適、熱中症注意と色分けしてあって、見やすさも👍️直径6cm くらいで小さいけど、置き場所取らずにヨイヨイ🙂

炒り卵と豚こま、ごぼう煮弁当

卵2個で炒り卵を作り、ご飯の上に炒り卵、豚こまとごぼう、人参煮物をのせて、飾りに大葉🌱トッピング👍️

我流肉蕎麦つけめん

ごぼうと人参🥕と豚こまを煮た煮汁と豚こまを別にして、煮た野菜は冷蔵庫保存。煮汁はめんつゆ足して蕎麦のつけ汁に、煮た豚こまは蕎麦にトッピングして我流肉蕎麦つけめん🥓関東の肉蕎麦、肉うどんは豚肉を使うので豚こまにしました。関西は肉は牛肉らしい。

宅配弁当おかず

ライフのアイスバー

ライフのアイス。スターセレクトかき氷バーいちご、7本入り238円税抜き。昔のかき氷いちごの味🍧

新♡近くて遠いららばい16♡手術途中？

大学病院に入院するのも初めてで腎臓全摘出手術も初めて。ぜんそくの発作で入院したり、数年前には右足骨折で入院したりしたけど、こんな大病で入院は初めて。入院して２日後手術が始まった。拓海が仕事を休んで待機してる。手術は4時間と聞いてるけど、4時間で終わるのか？そんな事を考えながら麻酔によって私は深い眠りに入った。そう言えば右足骨折で、手術の時に途中で麻酔から覚めて下半身は麻酔で麻痺したまま、頭だけがハッキリ覚めて手術の音が聞こえてたのを思い出した。　また、麻酔から覚めたのか？何だか変だ❗ここは手術室じゃない⁉️ここは　　　　　　　つづく

新♡近くて遠いららばい15♡別居した

ナミは別居を反対したけど、早々に私は新しいアパートを契約して最小限の家電を購入して引っ越した。次男の拓海も１週間後からアパートに引っ越してきた。旦那は納得したのか大人しく何も言わずにいた。新しい生活は新鮮だった。細かくうるさい酒乱の旦那はいない。次男と静かな生活だ。もうすぐ腎臓癌の手術が控えてる。術後もこの静かな生活が私の心身を癒すだろう。拓海は毎日帰宅は深夜、夕食は外で済ませてくる、別居する前からそうだ。拓海は深夜寝に帰って来るだけの自宅だ。とにかく手術のために心身を落ち着かせ整えて行こうと思っている。　　　　　　　　つづく

宅配弁当おかず

梅しそご飯

1.5合のご飯に梅干し3個をつぶしてまぶし、大葉をちぎって混ぜて、最後にごま塩少々ふりかけて🌱🌱

我流、冷や汁

きゅうりをスライサーでスライスして、味噌大さじ1と水で溶いてお好みの塩味で。冷蔵庫で冷やして最後に大葉を散らして我流冷や汁。これは実家で私が子供の頃から夏になると食べてたもの。宮崎の冷や汁と違って魚は入れない。きゅうりだけで作る。味噌だけで出汁も入れない🥒食べる時に氷を1、2個入れて🧊🧊

冷ましても👍️ビーフン炒め

ケンミンビーフンを、もやしと炒めて最後にゴマ油を少々まぶして、両面焼き卵をトッピング。冷まして食べても美味しい👍️

残りは揚げ餃子風

昨日作った餃子の残りを揚げ餃子風に、両面焼きました🍳冷まして冷蔵保存して明日食べます🙂

茹でチンゲン菜和風ゴマドレッシング和え

チンゲン菜を茹でて、和風ゴマドレッシングで和えました🥬

まぐろはみ出し巻き

ライフの天然1本釣りまぐろはみ出し巻き398円税抜き。中巻きサイズ🍣

数十年ぶりに手作り餃子25個

数十年ぶりに手作り餃子25個。ニラと豚ひき肉、ニンニク少々、塩、醤油少々で下味付けて一口サイズ。昔は皮1袋30枚入ってたけど25枚だったから、かえって5枚少なくて良かった。今日は焼かないで明日あさって２日に分けて食べる🍥

久しぶりに、手作りポップコーン🌽

今月はもう、体重測定無いのでフライパンでポップコーン🌽山盛りだよーん🙂この半分くらい作るつもりが、30倍にふくらむから山盛りになった。半分残して明日食べる💕

宅配弁当おかずのみ

麦ご飯に大葉とおかか混ぜて

炊いた麦ご飯に、鰹節2g と醤油を混ぜて最後に大葉をちぎって混ぜる。お好みでゴマをふりかけたり🌱🌱🐟️

老人施設の食事

昨日の朝ご飯、五目豆腐揚げを私は勝手にがんもどきと思ってたら、豆腐に野菜を混ぜて揚げてるというよりは、蒸した感じのものだった。がんもどきには似てなかった。東北出身のおばあちゃんは施設の食事は味が薄いと言うけど、私は薄味に慣れてるせいか施設の食事は丁度いい味。日頃の食習慣に応じて味の感じ方も違う👅

新、B さんぽ50○ある日の老人施設での会話