アルローラの　お気楽日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全1941件)

過去の記事 >

2026.06.08

ホワイトアスパラ

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　皆様コンニチハ　　午後からは雨の予報です。

　　　　　　　　　　　　　　　アルローラです。

なので　いつもは軒下に洗濯物を干してますが、今日は日当たりのよい場所に干しておきました

サッサと乾かして　取り込みたいワ

5月に『今年の短い期間のチャンスがやってきた～』と　ホワイトアスパラを注文しておきました　

いやぁ～　収穫時期まで長かったわー（笑）　

とりあえず、6月25日くらいまでには収穫の予定だったけどねー。　待った　待った～　

で　ようやく届きました

この時期だけだもんねー　ホワイトアスパラガス

前も注文した事があったけど、そんなに感激しなかった記憶があるんだけど...(´艸｀*)

いっぱいあったので、お料理好きなご近所さんにお裾分けしてきました

Ｇダンゴと　ご主人が作られた玉ねぎ頂きました～

ハイ　わらしべ長者～　

で、昨日も食べたけど、今朝も湯がいておきましたよ

でね　今年　改めて思ったんだけど・・

ホワイトアスパラの美味しさって・・

　　　　　　　　　　　　　　　　『筍の　穂先に似てるナァ』と

グリーンアスパラの美味しさって　瑞々しい美味しさでさ。

パキッとまでは　いかないけど、それなりにしっかりした硬さなんだけど。

ホワイトアスパラは　フニャっとした　柔らかい歯触りで　ほんのり甘い美味しさが命かと

よく考えたら　瓶詰めとか缶詰のホワイトアスパラも　そんな感じだもんねぇ。

そーだ　そーだ　それが良かったんだ...　と　

そんな事を考えなかった以前は　『？』って感じで　感動もしなかったんだろうナ...。

桃屋の『やわらぎ』みたいな～　それが美味しさなんだ～　と。

まだまだたくさんあるから、しっかり味わって食べたいと思いました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃぁ　　　またね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2026.06.08 07:49:42
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:ホワイトアスパラ(06/08)

sigureinu さん

高級食材ですね。
ホワイトアスパラ。
アスパラは白も緑も好きです(^^)美味しいですものね。
ホワイトは作るのに手間かかる分お高いのでしょうね。
グリーンは、うちの庭にも、ひょこひょこ出てきてました。
もう時期は終わりましたが・・・植物は面白いものですね。 (2026.06.09 17:38:34)

返事を書く

Re[1]:ホワイトアスパラ(06/08)

アルローラさん

sigureinuさんへ
若い頃から　瓶詰めのホワイトアスパラが好きでよく食べてました。
そうですね　最初から白い品種とは違い育て方だと思います。
昔　父が上手くアスパラを育てていました。
真似をして3回くらい育てた事があるのですが　なかなか上手く出来ません。
ご近所でもアスパラを作ってる人は見かけません。
場所をとるわりに　ほんの数本ですし。
柔らかいアスパラを収穫するために　キテレツ君の父は塩ビパイプを突き刺して　除草した草を摘めてました（笑）
収穫時には　生のまま食べられるくらい柔らかくて甘いんですよ。
あのアスパラは　もぅ食べられないナァ。。。
(2026.06.10 07:43:25)

返事を書く