40代から60代に何を食べるか?
70代以降の健康寿命が延びます。
私たち夫婦は還暦を過ぎてからは
血液検査は年に数回受けてます。
血液検査で異常が分かることが多いからです。
主人は今回の血液検査は全く異常なしでした。
67歳で 異常なしとはすごいですねと
医者から褒めれました。
日曜日のお昼は冷やし麺にしました。
モロヘイヤをめんつゆに入れることで 、
ねばねばで食べやすく 、栄養たっぷりになります。
さっぱり冷やし麺!モロヘイヤでねばねばツルツル
料理名:冷やし麺
作者: dekotan1
■材料(2人分)
干し麺(そうめんなど) / 170g
卵 / 2個
モロヘイヤ / 3~4本
キュウリ / 1/3本
焼き鯖(ほかの魚、ツナ) / 1/2~1切れ
胡麻 / 大さじ1
そうめんつゆストレート / 200~300ml
チューブわさび(生姜) / 少々
ミニトマト(お好み) / 2個
■レシピを考えた人のコメント
ネバネバのモロヘイヤをつゆに入れて、
麺と一緒に食べると暑い日にもさわやかです。
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夜は みーちゃんのレシピを作りましたので、
本日は 野菜たっぷりのダイエットに適した夕飯になりました。
暑くなると、ところてん、豚しゃぶが美味しいです。
豚の量は少なくしましたが、
野菜でお腹がいっぱいになりました。
あっさり!豚しゃぶサラダ
料理名:豚しゃぶサラダ
作者: みーちゃん6914
■材料(2人分)
しゃぶしゃぶ用豚肉 / 8~10枚
新玉ねぎ / 1/2個
グリーンレタス(お好みの野菜) / 6~8枚
ミニトマト / 3~4個
青ネギ(小口切り) / 小さじ2
☆酢 / 大さじ2
☆ごま油 / 大さじ1
☆だし醤油 / 大さじ1
☆砂糖 / 小さじ1/2
☆塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
暑い時期にピッタリ!冷しゃぶサラダです。
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