いつでも野菜不足が解消できるように、
蓋付の容器に大量におかずを作っておきます。
野菜は1日350gが目標摂取量ですが、
食べてない人が多いです。
梅雨のこの時期には腐らないように、
酢、生姜、梅干などを入れてます 。
急なお客様、忙しくて食事の準備ができない時に
とても便利です。
毎日の主人のお弁当に困りません。
2日間のうどんの外食になりました。
野菜がたっぷりと言える量ではないので、
夕食には しっかり補充しました。
ビニール袋の お漬物は簡単にできて、
しっかり食べることができます。
ビニール袋で作る♪カブとわかめのお漬物
料理名:わかめとカブのお漬物
作者: dekotan1
■材料(5~10人分)
葉付きカブ / 2個
キュウリ / 大1本
白菜 / 3~4枚
●わかめふりかけ / 大さじ2
●塩麹(塩) / 大さじ1
●昆布茶 / 小さじ1
●酢 / 大さじ1
花かつお(お好みで) / 一つまみ
■レシピを考えた人のコメント
家にある野菜、わかめふりかけ、昆布茶で
作ります。
数時間置くだけでマイルドな味付けになります。
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