2008年03月25日
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召し上がったこと ありますか？
春の山菜です。
このニンニクの匂いがする山菜を
厳しい修行をした行者たちが食べたことから
「行者にんにく」と名付けたそうです。
食べ方は、まるっきり 「ニラ」「アサツキ」の感覚で
酢味噌和え・炒め物・おひたし・しょうゆ漬け・・・・・
私は、さっと茹で 冷水にくぐらせ 水気を切って
胡麻油で お肉と一緒に炒めました。
旦那は、
「こんなに、美味しいものやったんか！・・・」と、感激！
お口の中では、行者にんにくが
春が来たよ～～と、
強烈な香りとともに
すごい主張をしていました。
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最終更新日
2008年03月25日 17時17分30秒 コメントを書く
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