絵手紙ギャラリー「あなたに夢便り」

またまたタケノコのお話です～

今度は、オイル漬けにしました。

茹でたタケノコの水分をよく取り

エキストラバージンオリーブオイルに漬けこみます。

鷹の爪、にんにく、マスタード、黒コショウ、ハーブ・・・など

重ねて

これで、パスタやサラダを作ったら

きっと　美味しいはず！

そう願いながら

がんばりました～

そして

もう一品

イカめし

 いつもなら

もち米だけを入れますが

今回は、ニンジン、タケノコのみじん切りを

いっぱい混ぜて詰めました。

ニンジンとタケノコのみじん切りは

もち米と混ぜる前に

片栗粉を混ぜるとパラパラになりません。

炊きあがりました～

イカは　ふんわり

もち米は、もっちり

野菜は、心地よく

ちょっと、味見

グ～

あ～

どこでもドアがあったら

ブロ友の皆さんにも

ごちそうしたいわ