ヨーロッパ、ドイツワインについてのいろんなこと

それではドイツワインフェストで提供した１７種類（プラス一種類ウエルカムでゼーンラインのゼクトがありましたが）の中で僕が気になったものを挙げてみます。

打ち上げの一時間の中で矢継ぎ早に飲んでいて、一度しか飲まなかったものもありますので味わいの詳細はあまり細かく書きません。

フーバー　　シュペートブルグンダー　ＱＢＡ　ユングレーベン　０７
何度も飲んでいるこの造り手のこの一番下のクラスのシュペートブルグンダー（ピノノワール）で初めておいしいと感じました。この年は良い年だったのでしょうか。
すっきりしていて軽めに感じるけれどちゃんと果実味もあってしっかりとりしたワインという印象もあったのです。

エミリッヒ・シェーンレバー　　リースリング　ＱＢＡ　トロッケン　０５

あまり期待していなかったのですがけっこう良かったです。
上の等級には劣るけれど、洗練されていてクリーンでなおかつＱＢＡらしい飲みやすさもある、というＱＢＡの中ではかなりレベルの高いものだと思いました。少し熟成しているのも良い方向に働いているみたいです。
会場では万人受けするというより数人（十数人？）の人にかなり熱烈に支持されていたみたいです。辛口好き、ワイン好きの人はこの良さをわかり気にいったのだと思われます。

レープホルツ　　ミュラートュルガウ　カビネット　トロッケン　０７

最初飲んだとき薄い！と感じましたが、その中にもしっかりとしたものは感じられるので、ゆっくりよく味わうべきワインみたいです。ミュラートュルガウは軽くて安物のワインという認識の人に飲んでもらいたいと思いました。また、ほかの国にはないタイプなのでワイン好きの人にも興味深いものだとも思いました。

カルトホイザーホーフ　　リースリング　ＱＢＡ　０６

去年と同じものだったのですが、今年はすごくひっかかりました。おいしかったです。
甘みだけではなく複雑みがあるので飲み応えがあるし飲み飽きることもない味わいでした。
熟成をしはじめていて一年でだいぶ変化したようです。

カルトホイザーホーフ アイテルスバッハー カルトホイザーホーフベルク リースリング QbA 2006 750ml


シェーファーフレーリッヒ　　リースリング　ナーエ　カビネット　０５

僕のお気に入りになりつつあって人にけっこう薦めている造り手です。
今回の中では一番甘みを感じたものだと思われます。だいたい毎年格下げをしていてこれもシュペートレーゼクラスの糖度から造られている葡萄からだと思われます。でも甘さだけではなく酸もしっかりあって甘ったるくは感じず飲み応えのあるカビネットだといえます。
ぎりぎり家庭の食事にはあわないかとは思いますが。

シューベルト　　リースリング　ヘレンベルク　カビネット　０４

これもあまり期待していなかったのですが、今回のベストといってもよいかもしれません。
もっとおいしいワインはいっぱいあるけれど、糖度はそれなりにあるけれど甘さは強く感じず複雑みのあるタイプのワインでは僕が経験した中ではかなりの上位にきます。
飲みやすいというよりは、高貴でなおかつコクのあるタイプで、ワイン好きの方のほうが受け入れやすいかなと思います。くせのある風味があるので万人受け（ワイン好きの中でも好みはわかれるかと）はしないと思いますが。
こういうタイプの甘口ワインは甘いのは嫌いといっている飲まず嫌いのワイン愛好家の方に飲んでいただきたいです。

Ｊ・Ｊ・プリュム　　リースリング　ヴェレナー・ゾンネンウーア　カビネット　０８

最初はあれ？と思いましたがおいしいワインです。
薄くて水っぽいのです。違う言い方をすればクリーン、ということになりますね。
でもその中にしっかりと味（果実み）があるのが不思議でおいしく感じます。
甘さも強くはなく前面にはでていないので食事にもあわせられると思いました（くせのない系統の和食と一番相性が良いかと）。
ただ、これががゴーミヨの２００８年産のカビネットの最高得点、トップというのは少し疑問です。もっとドイツワインらしくておいしいものはあるのではないの？と思うのです。この系統の味わいでドイツの代表というのはちょっと違う気がします。おいしいのは間違いないのですが。
それと、プリュムという熟成を経てポテンシャルを発揮すると認識されている造り手で、今すごくおいしいというのもどうかなーと思うのです。このワインがすばらしい変化を遂げるとも僕は思えませんでした。
なので、すばらしいワインだけれどプリュムのワインとしては違うかなー？という結論に至ったのでした。

もう一回フェストについては書きたいと思っています。