2010.01.31
カテゴリ： 天然酵母パン
レーズン酵母の液を少々加えて起こしたりんご酵母は、
とっても元気で発酵力もいい感じ☆
一番最初に焼いたのは山食。
いつもより伸びが良かったです。
そして今日はリュスティックを２種類焼きました。
少し多めに入れて、クルミとレーズンを入れたリュスティック。
多分、いえ、きっと、美味しいはず！
明日の朝が楽しみです☆
そして、ノーマルのリュスティック。
天然酵母のリュスティックはやっぱり美味しい。
水分たっぷりのリュスティックを焼くのは苦手なので、
いつもレシピより少し水を多く入れるにとどまってますが、
このぎっしり噛みごたえのあるリュスティックが好きです☆
抜きに行ってきます。
根っこがもうダメで、歯茎とその他の歯にも影響が出てきて、
歯周病気味なのです。。。
歯医者も回数を重ねると結構な出費！
歯の大切さをつくづく思い知らされました。。。
抜くのは嫌だけど、でもすっきり治して歯医者とおさらばしたい！
治療法を聞くと、ちょっとまだ時間がかかりそうな感じですが、
もう少しの我慢です。
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りんママ1223
主に自家製レーズン酵母を使って、体に優しいパン作りをしています。 この度、地元の産直にてついに販売を始めました～！
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