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2007.01.26
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カテゴリ: エッセイ
日本の食料自給率で常に50%以上超えているものには

野菜 豚肉 がある。


この二つにいたっては、輸入しなくても賄えるくらい生産を誇っており、

鎖国しても 「豚肉の野菜炒め」 定食だけは食べれるということが保障されている。



逆に考えて、輸入に頼っている魚屋さんと果物屋さんは大変だ。


日本は漁業も盛んに行っているように見えるが

など







食文化 (※1) でいうと、日本はもともの菜食主義の文化だった。


精進料理で、栄養が十分取れる体質だったのだが、

いつの間にか、ファーストフードに代表される 欧米化 (※4) が深刻化してきた。



マクドナルド (※2) ケンタッキーフライドチキン (※3) がその代表である。


基本は「うまい、はやい、安い」の3拍子が売りだが、


アメリカのドキュメンタリー映画 「スーパーサイズ・ミー」 の中で

ハンバーガーを食べまくっているのを見たが、あれは引いた。



基本的に 大衆がうまい

体に悪いものが多く含まれている が、あれは良くない。


高たんぱく、高カロリー、高コロステロール・・・etc

食べすぎは死を招く。


逆に、 体にいいものがまずいと言っている訳でもない が、

体にいいからといって偏った食生活を送るのを見ているの嫌気がさす。




あるある



「2」になるまでは、割と充実していた気がするが、

俺の目から見ても、 ネタが出尽くした感じ がしてた。




毎度毎度、 健康健康 って



世の中には、 そんなにあるわけ


ないない。










世界3大料理 には、

フランス 中国 、そして トルコ料理 がある。日本は含まれていない。


※2) マクドナルド の中国表記は 「麦当労」
   また、経済の共通指標として、ビッグマックの価格を比較する 「ビッグマック指数」 がある。


※3)ケンタッキーフライドチキンの日本1号店は

手羽先 がご当地グルメでもある、 名古屋市。


※4) 「欧米かっ!」 で知られる タカアンドトシ は、

   かつて、札幌テレビ放送の 「どさんこワイド」 に出演していた。










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Last updated  2007.01.26 09:30:47
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