つぶ美人の会

< 新しい記事

新着記事一覧(全86件)

過去の記事 >

2008.10.20

きょうは、10月のつぶ美人の会です。

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は「つぶ美人の会」のお食事会でした。

さて、今日のメニューは

自家製マーボの素を使った麻婆豆腐

秋に食べたい香味野菜のネギをたっぷり入れました。
からだを温め、うるおいを与えてくれます。

ニンニクや生姜も入って体はぽかぽかです。

●簡単！ブロッコリーと人参の蒸し物

フライパンに小房に分けたブロッコリー、その上に人参の輪切り
を載せて、お水を少し入れて、ふたをします。
中火で5分。
簡単に蒸せて、失敗なし！

●ブロッコリーの茎もいただきます

薄くスライスしてお塩でもみます。
これだけ！
さくさくして歯ごたえ抜群。
おいしいです。

●圧力鍋で5分！重ね煮の養生スープ

ネギ（2本・斜め切り）、だいこん（半分・いちょう切り）、たまねぎ（中1個・まわし切り）、人参（中1本・いちょう切り）を用意します。

この順番でお鍋に重ねて、最後にお塩を全体にぱらぱらとのせて、お水を静かに注ぎます。
ひたひたがいいですね。
おいしいスープの出来上がり！

そして、今日いただいたフルーツは？？？？
これ！です。

自家製の干し柿。

今年は干し網があるので、皮をむいてゴロンと
網に入れて出来上がり。

ここのところいい天気が続いてますね。
干し物日より。

いい感じに干し柿ができています。

お天道様ってありがたい！

これからは、空気も乾燥して寒くなるし、干し物にはピッタリ。

何でも干しちゃって、お天道様のお恵みをいただきましょう！

たのしく、ゆっくりすごせたいい午後の日でした。
久しぶりにお目にかかったＴさん、ありがとうございました。
初めてのご参加のＫさん、日ごろから野菜料理が中心の食卓とのこと、
今日のメニューもぜひどうぞ！

次回もよろしくお願いいたします。

つぶ美人０号でした。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう