おもしろすぎるぜ　中国で農業

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中国において、

大豆に限っていえば・・・
「栽培種子、大豆、大豆粉、大豆油、大豆粕」
だけである・・・

日本人がすきな、「マーボトーフ」は・・・
つまり、豆腐は、表示の義務がない・・・
現在の中国の大豆の生産量と輸入量から見て、
確実に遺伝子組み換え大豆を使っていると思われる・・・

これは、遺伝子組み換えをしていない大豆油と、
区別が可能かどうかというと・・・
かなり、むつかしいと思われる。

植物体そのものであれば、ＤＮＡ鑑定で、ほとんど検出可能だ。
その植物を乾燥したり、煮てしまって、カタチがなくなった場合、
ＤＮＡを検出することが困難になる。

大豆から、油をとるのだから、組み替えられた遺伝子は、
絞りかすの中に、残っている・・・
遺伝子が、ふらふらと浮遊しているわけではなく、
植物体の構造の中に、しっかりと組み込まれている・・

油の中に、組み替えられた遺伝子は、ほとんどないといっても・・・

●農業経営者　６月号が、上海に届いた。
上海にいて、日本をつなぐ役割をしている。

そこに、偶然にも　遺伝子組み換えのバイオ作物懇話会の
長友勝利さんの記事がのっていた。

「我あえて、火中の栗＜ＧＭ＞を拾う」

日本では、遺伝子組み換え作物は、１９９６年に認可され、
食料品や飼料用として、日本では流通しているが・・・
商業的な栽培は、まだ実際行われていない。

長友さんは、遺伝子組み換え作物に興味を持ち、
勉強会を繰り返し、実際栽培を試みるところまできているが・・・
行政の指導や、まわりの反対で、生産ができないままでいる・・・

試験栽培したものも、誰かによって、無断ですきこまれた。

彼はいう。
「新たなものが世に出た時
誰かが行動しなくてはいけない。」と・・・

この話を読みながら、
坂口安吾の「フグ」の話をおもいだした・・・

フグをたべる・・・
その中には、毒がある・・・
沢山の人の死で、どこに毒があるのかが、わかった。
そのことがあるから、よけい　フグはおいしい。
沖縄のフグ（アバサー）は、毒がないが、おいしい。

遺伝子組み換えの大豆の安全許可を出したのは、
政府なのである・・・
栽培指針にしたがって、・・・
新しいことを試みようとする農民をいじめることではない・・