はな・みの　HOMEPAGE

４年半前、シンガポールへ引っ越す際に持って行った家電は「炊飯器」と「パン焼き器」。数年経つと、シンガポールのパン屋さんもかなりおいしくなったので、使用頻度も減っていました。そして、ここベトナム。パンは種類が少ないけど、悪くはない。試しにこっちの粉で焼いてみたところ、問題ありませんでした。

続いての課題は麺。とにかく無類の麺好き一家。一時帰国の際には四国へ“うどん旅行（花ちゃん談＾＾；）”へ出かけたくらい。そこで「うどん学校」へ行き、手打ちうどん体験までしてきた。で、お土産？にうどんの伸ばし棒を入手。今まで使用する機会もなく、ピザ生地伸ばしになっていましたが、ここで本来の使い方に！問題の生地は・・・うちのパン焼き器の「うどん」ボタンでらくらく完成?

朝、生地を作って２時間休ませる。さあ、伸ばすよ！！　

粉と塩と水だし、多少失敗したって食べれるものしかできないだろう。１時間かけて伸ばして切って・・・。見ため的にはいけそう？？？
　試食・・・おいし～～～！！

。時間だけはたくさんあるベトナム暮らし。なんちゃってスローライフ風？！まあ、ずっとは嫌だけど・・・。