つけめん哲

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anokomiya

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自信作！

カテゴリ：カテゴリ未分類

先日から製麺の小麦粉を変えました。

とにかく扱い難い粉ですが、そんな粉を使いこなせればオンリーワンの麺が出来るはず…

というワケで色見はあまり良くないですが、香り高くネッチリ（もっちりではなく）した極上の麺が出来ました!!

超自信作！

是非お試しを！

ご協力頂きました千葉製粉、村上朝日製麺の皆様、ありがとうございました!!

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