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2011.08.17

スイカは白い部分が好き

カテゴリ：つきもも的食生活

そもそも、私は食べ物の好き嫌いが多い。
世間一般と味覚がずれてるかも、と思うことはよくあるんだけど、
最近改めて気づいたのが以下の２つ。

・すいか編
先日スイカを買った。
いつもは買わないんだけど、今年はなんとなく食べたくなって。
久しぶりに食べてみたら、スイカの赤いところと皮の間にある白い部分がない！
皮のギリギリまで赤い。

いつの間にスイカってこんななったの？

それともたまたま私が買ったやつがそうだっただけ？

何にせよ、私はスイカのあの白いところが好きなんです。
昔っから、「赤い部分はいらないから、白いとこだけ食べたい。」とか言ってたくらいに。
スイカはあの食感とみずみずしさが良くて、
甘みはなくても良いと思うねんなー、私は。
（瓜でも食っとけって話だな。でも、そもそも瓜って食べたことない。）

スイカって売ってる時に糖度が表示されてて、
それが高いほど、「高糖度。甘くておすすめ。」とか書いてあったりする。
どうやら一般的には、『甘いのが良し。』とされてるし、
品種改良では、より糖度の高いものを、ってのが追求されてたりするんだろうなぁ。
私としては残念。

蕎麦、パスタ、うどんなど、麺類は何でも、ちょっと伸びたくらいの柔らかいのが好き。
コシとかアルデンテとかいらない。
家で蕎麦やパスタを茹でる時、私1人なら、書いてある茹で時間で火を止めて、
しばらく放置。（5分くらい？）
その間に、蕎麦つゆの準備をしたり、パスタソースを温めたりする。

彼は普通にちゃんとコシがある麺が好きなので、
当然ちゃんと規定時間で茹でる。
で、一旦ざるにあけて、私の分だけもう一度鍋に戻したり、
めんどくさい時は、そのまま食べたり。

「冷凍麺なのに美味しい。」と評判の加ト吉の冷凍うどんや
地元の人に大人気で、開店前から並んでる蕎麦屋など、
美味しいと言われてる麺は、大抵しっかりコシがあった。
やっぱり私はちょっと残念。
讃岐うどんも、香川で食べたことある人はみーんな「めっちゃ美味しかった。」と言うので、
やっぱりコシの強い麺なのかな？
一度食べてみたい。

他にも、肉のジューシーさは油っこいとしか思えない、
ピザはチーズなし、お好み焼きはソースなしでオーダーするなど、
世間一般とかなり味覚がずれてる時があります。

食べ物の好みは人それぞれだし、
今更変えられないし、
でも何でだろう？
人と一緒に食べる時に困るからか、「私の勝手だし、このままで良いでしょ。」とは開き直れなくて、いつもちょっと困る。

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