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好奇心のままに、日々楽しく暮らしていくための日記。
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2019.08.10
カテゴリ： イベント出店
つきももキッチン、明日11日（日）はかぜのねランチです。
場所はここ→ かぜのねアクセス （京阪出町柳駅6番出口 徒歩1分）
時間は11：30～16:00。
お品書きはこんな感じです。
【カレーランチプレート】カレー1種、 選べるおそうざい2種、スープ、ピクルス付 1000円
・万願寺唐辛子入りチキンコランブ
・夏野菜と赤レンズ豆の南インドカレー（Vegan）
【おそうざい5種盛りプレートランチ】 サラダ、小さなカレー付 1200円
・平飼いたまごの出し巻き
・ゴーヤともやしの梅ナムル
・ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）
・丸茄子のトック（南インド風スパイス煮込み）
☆ロロンかぼちゃの冷製スープ
☆たまねぎのピクルス
今月のヴィーガンカレーは、南インドの定食、ミールスで出てくるサンバルをアレンジ。
具沢山でメインとして食べるスタイルです。
サンバルは、ホールスパイスを煎ってミルで挽いたミックススパイス（サンバルパウダー）を使って作るんですが、
このサンバルパウダー作りが毎回ほんとに楽しい。
煎って混ぜ合わせることによって、素晴らしい香りが出てくるんです。
ゴーヤ大好き。
見つけたら買ってしまう。
ゴーヤ単独だと、あの苦みが苦手な人もいるので、
もやしと合わせてみました。
丸茄子のトックは、茄子がとろとろになるまでスパイスで煮込んでいます。
【デザート】 450円 ランチをご注文の方は50円引き。
・丹波黒豆きなこと抹茶のマーブルタルト
・有機珈琲ゼリー、ヴィーガンバニラアイス添え
香ばしいきなこクリームと抹茶クリームを合わせました。
ムースのように口の中ですっと溶ける軽い仕上がりです。
珈琲ゼリーは、玉屋珈琲さんの有機アイスコーヒーを使ってます。
ほろ苦い珈琲ゼリーと甘いRawバニラアイスを一緒に食べると美味しいよ。
【ドリンク】400円（ランチご注文の方は50円引）
・杉山佳苗珈琲
・ハイビスカスジンジャーティ
・ルイボス茶
・韃靼そば茶
・ハニーブッシュティ
・ミントティ
☆つきももキッチン自家製ドリンク 450円（ランチご注文の方は50円引）
・辛口ジンジャーエール
☆クラフトビール（生） 600円
瓶ビール（ハートランド） 650円
つきももキッチンに、名刺兼スタンプカードが出来ました。
おひとり様1000円以上のご注文で、スタンプ1個。
3個たまったら、お好きなソフトドリンク＆デザートをプレゼント。
5個たまったら、ランチプレートをプレゼント。
猛暑～。
明日の天気予報、京都市の最高気温が39℃になってる(-_-;)
こんな時に出かける気にならないよね。
もし出町柳周辺で用事のある方は、暑さ避難にいらして下さいね。
店内涼しくして、つめたい飲み物などの用意してお待ちしてます。
デザートだけ、ドリンクだけのオーダーも大歓迎です。
場所はここ→ かぜのねアクセス （京阪出町柳駅6番出口 徒歩1分）
時間は11：30～16:00。
お品書きはこんな感じです。
【カレーランチプレート】カレー1種、 選べるおそうざい2種、スープ、ピクルス付 1000円
・万願寺唐辛子入りチキンコランブ
・夏野菜と赤レンズ豆の南インドカレー（Vegan）
【おそうざい5種盛りプレートランチ】 サラダ、小さなカレー付 1200円
・平飼いたまごの出し巻き
・ゴーヤともやしの梅ナムル
・ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）
・丸茄子のトック（南インド風スパイス煮込み）
☆ロロンかぼちゃの冷製スープ
☆たまねぎのピクルス
今月のヴィーガンカレーは、南インドの定食、ミールスで出てくるサンバルをアレンジ。
具沢山でメインとして食べるスタイルです。
サンバルは、ホールスパイスを煎ってミルで挽いたミックススパイス（サンバルパウダー）を使って作るんですが、
このサンバルパウダー作りが毎回ほんとに楽しい。
煎って混ぜ合わせることによって、素晴らしい香りが出てくるんです。
ゴーヤ大好き。
見つけたら買ってしまう。
ゴーヤ単独だと、あの苦みが苦手な人もいるので、
もやしと合わせてみました。
丸茄子のトックは、茄子がとろとろになるまでスパイスで煮込んでいます。
【デザート】 450円 ランチをご注文の方は50円引き。
・丹波黒豆きなこと抹茶のマーブルタルト
・有機珈琲ゼリー、ヴィーガンバニラアイス添え
香ばしいきなこクリームと抹茶クリームを合わせました。
ムースのように口の中ですっと溶ける軽い仕上がりです。
珈琲ゼリーは、玉屋珈琲さんの有機アイスコーヒーを使ってます。
ほろ苦い珈琲ゼリーと甘いRawバニラアイスを一緒に食べると美味しいよ。
【ドリンク】400円（ランチご注文の方は50円引）
・杉山佳苗珈琲
・ハイビスカスジンジャーティ
・ルイボス茶
・韃靼そば茶
・ハニーブッシュティ
・ミントティ
☆つきももキッチン自家製ドリンク 450円（ランチご注文の方は50円引）
・辛口ジンジャーエール
☆クラフトビール（生） 600円
瓶ビール（ハートランド） 650円
つきももキッチンに、名刺兼スタンプカードが出来ました。
おひとり様1000円以上のご注文で、スタンプ1個。
3個たまったら、お好きなソフトドリンク＆デザートをプレゼント。
5個たまったら、ランチプレートをプレゼント。
猛暑～。
明日の天気予報、京都市の最高気温が39℃になってる(-_-;)
こんな時に出かける気にならないよね。
もし出町柳周辺で用事のある方は、暑さ避難にいらして下さいね。
店内涼しくして、つめたい飲み物などの用意してお待ちしてます。
デザートだけ、ドリンクだけのオーダーも大歓迎です。
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