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かき一粒に 凝縮した 旨みひなちゃん福岡出張 最終日で 絶品の 海の恵みに 出会いました2月20日(日)福岡県宗像(むなかた)市赤間宿(あかましゅく)まつり 蔵開きで 賑わう勝屋酒造を 出たら・・・地元の お面まつりの 行列が通りかかった!この行列とともに 歩いて行くと なぜか 潮の香り?そして のぼりが・・・豊前海一粒かき?北国育ちの ひなちゃんは牡蠣と言えば 厚岸か 三陸か ところで・・・豊前海(ぶぜんかい)って どこ?北九州市門司から 大分県に至る 周防灘南部の 海です川からの 栄養も 注がれて牡蠣や海苔の 養殖が盛んです潮の香りは このあたりで最高潮に 達して・・・かき サザエの 炭火焼き~かき4個で 300円ひなちゃん ガマンできない!海の恵み 一粒 いただきます♪プリップリで うまああああっ!福岡出張 また行きたいな
2011.03.31
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2月20日(日)福岡県宗像(むなかた)市唐津街道 赤間宿(あかましゅく)まつりひなちゃん 福岡出張で最後の スペシャルイベントでした赤間宿って どこ?旧唐津街道に あります鹿児島本線 教育大前駅から すぐ博多と 小倉の ほぼ中間だね赤間宿まつりは・・・ 旧唐津街道沿いにある 勝屋酒造の 蔵開きにあわせて・・・街道を 歩行者天国に地域コミュニティの まつりこういうの ひなちゃん 大好きな イベント!さて 歩いてみると 江戸時代の 商家を 利用してつるし雛も 飾ってましたさあ お目当ては・・・勝屋酒造!「楢の露」こんなに 賑やかだけど中に入ると・・・「ひゃあ!」もっと すごい人!受付したら・・・ ちっちゃな ぐい呑み 渡されてみんな コレを握って・・・幻の酒 麓寿泉(ろくじゅせん)1杯 100円に 並んでる!う~ん「旨い!・・・」でもねえ もうちょっと 大きい ぐい呑み 欲しいよ~ここからが・・・ひなちゃんの お楽しみ!
2011.03.30
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2月13日(日)山梨県富士河口湖町にあります甲斐の開運 井出醸造店第18回蔵開き 最終報告ですさあて 会場では・・・もつ煮込みに 夢中になってる ひなちゃんにも テレビカメラが近づいて来たよ!うまいもん 特選街では 地元の 逸品が 目白押し中でも グッときたのは?馬刺し 500円! 実は 甲州名物なんですよ山梨には 古くから 馬肉文化あるんです「ウマい!」日本酒が ちょっと苦手な方でも・・・ 日本酒ハイボール 100円う~ん コレ 新感覚だね さわやかで 意外に旨い!アルコールが ダメでも・・・甘酒は 無料だし♪粕汁 100円酒粕の深~い味が 出てて 超美味ひなちゃん4年連続 食べてるよさあ デザートだってあるんだよ 左:大吟醸粕てら 右:蔵元甘味 白いプリン粕てら ふんわり しっとりきみちゃん 試食して お気に入り 蔵元甘味 ぷるる 上品な甘さひなちゃん家では 毎年 お取り寄せそろそろ帰ろうかな・・・と思ったらとなりの方が ひなちゃんに煮玉子くれたよ ありがとう!とびっきり親切な 地元の方々と この 富士山に 約束したんだ「来年もまた この場所で会いましょう」
2011.03.29
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2月13日(日)山梨県富士河口湖町の 井出醸造店 甲斐の開運 新春蔵開きに きみちゃんと 2人で 行きました新宿駅から ホリデー快速河口湖号で 乗り換えなしの 2時間半です 富士急行 河口湖駅に 着いたら徒歩10分 会場へ向かいます実は・・・ひなちゃん 4年前 富士山見たくて出張ついでに 河口湖へ行った プラプラ 歩いててたら・・・ この幕に 磁石のように 引き寄せられた何かしら 運命を 感じたんですそれ以来 ひなちゃん この蔵開きには 4年連続の参加です1人 500円で 受付さっそく グラスを渡され利き酒 クイズで・・・ 今年は きみちゃん 大当たり!4年連続 お酒 ゲットしたよ酒蔵を 見学しつつひなちゃん グッと来たのは、しぼりたての 原酒貴重な 1杯だよ「旨いッ!」さあ 外には 超大物アーティストが 来日??OH! マイケル?千鳥足で ムーンウォーク!さあ ここからが本番だよ!
2011.03.28
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3月27日(日)富士山の麓 河口湖の窯元から お猪口が 届きましたよ左 きみちゃん作 右 ひなちゃん作です約1ヶ月前のこと・・・2月13日(日)河口湖へは 富士急行で・・・車窓からは 富士山 クッキリ!山梨県富士河口湖町にあります甲斐の開運 井出醸造店 蔵開きマイ酒器造りの 陶芸教室イベントひなちゃん きみちゃんは 指導を 受けながら 20分ほど手ひねりで マイ猪口を 作りました1ヶ月くらいしたら でき上がるって! 楽しみに待ってたよ!実は・・・蔵開きでアンケートに 答えたら2月28日 突然 宅急便甲斐の開運 蔵開き限定酒が 当選しちゃった! 純米生酒! 冷蔵庫で 大事に 保管してたんだそして 今日!手づくり お猪口が 届いて・・・ ほおら 裏に サインも したんだよさあ~この日を 待っていたんだ!さっそく 自分で作ったお猪口に 注いでみました八戸産の カレイと・・・今日の お酒は最高に 旨いね!
2011.03.27
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B-1グランプリの 公認ベルサイユの 薔華(ばか)ったれで今夜は 十和田バラ焼きだよ3月26日(土) 皆さん どんな週末 過ごしてる?我が家は 十和田バラ焼き istさんの アップ見たら食べたくなったよ牛バラ肉 200グラムと 玉ねぎを 2個薔華ったれを 70ml 玉ねぎ 透き通るまで 炒めるすぐ できちゃうんです味は・・・ちょっと 甘めなんだよねバラ焼き 旨かった!皆さんも ぜひ やってみて!ラヴィアンローズ!(バラ色の人生を)今日は これで オヤスミナサイ♪
2011.03.26
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震災のために アップが 遅れていた遠刈田(とおがった)駅ハイの 最終報告 「マイ温泉卵」 紹介します3月6日(日)宮城県蔵王町 遠刈田温泉の駅から ハイキングあの 温泉卵は どうなったのでしょうか? 遠刈田温泉街の シンボル神の湯の 前の広場で ゴール日暮里のなべさんと 再会!スタートの時に マジックで「ひなちゃん」って 書いた温泉卵を 受け取りましたよひなちゃんも 温泉に入ろう!さあ 遠刈田温泉 神の湯鉄分の多い 赤褐色の湯はちょっと 熱めだよ風呂上がりには遠刈田温泉街の 名物の・・・もちろん、コレだよコロッケ 大好き♪電車の中で パクリ!「旨い!」仙台駅で 新幹線に乗り換えだいじに だいじに 八戸へ 温泉卵を 持ち帰りました家に 着いてから・・・ 「パカッ!」納豆入り油揚げを カリッと焼き温泉卵のせて くずして~♪見た目なんか 気にせずトロッ & ネバッ!青い森の やまとさんも 絶賛する下北ワインと あわせてみました「旨い!旨い!」
2011.03.25
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土曜日限定 1個300グラムのジャンボコロッケ250円が 大人気!1ヶ月ほど前の 話ですが・・・2月19日(土)福岡出張の最終日 会議が終了したので仲良し あくのすけさん(女性です!)と 念願の 博多の屋台に 行ったよ「あのコロッケが 食べたい!」「あほたれ~の」天神の 三越デパート前にある 昭和47年創業の 人気の屋台いつも 混んでるという 噂です18時開店と 同時に ゴー!乾杯!名物の ジャンボコロッケ求めて 席は すぐに いっぱいになった小さな屋台は すでに大賑わい!おなか すいたね~ 左:サバの刺身福岡では サバを 生で食べるの!鮮度一番 これが 旨いんだわ右:もつ鍋風やっぱ 博多に来たら コレでしょ! 「19時から テレビの取材?」地元RKB放送の テレビカメラが 入ってきた店の大将が インタビューされてる「ウチは 息子が作るカクテルと 自慢のタコスで 勝負だよ!」取材の 目的は?ひなちゃんの 隣に座った・・・博多のNPO法人代表 いでっちさん地元テレビで 博多の屋台を 観光客に もっと気軽に利用してと アピールします2枚セットで 2000円の「屋台きっぷ」1枚で 1ドリンクと 料理1品を提供チケットは 3月22日より発売です 「ひなちゃんも インタビュー」あほたれ~の自慢の タコスを かじりつくひなちゃんを テレビカメラが直撃!青唐辛子入りで ピリッと 旨かったひなちゃんも あくのすけさんも インタビュー 受けちゃったよ♪ エキサイティングな夜に 満足!さて テレビは どうなったの??ひなちゃんの インタビューは カットされて・・・あくのすけさん マイクに向かって登場・・・「一人では(屋台に)入りにくいので男を 誘いました!」 (○○○県 女性)と 放映されたらしいです!!
2011.03.24
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3月23日(水)皆さんところの 夕食は?ひなちゃん 夕食は 八戸産の 真鱈で タラ汁 です昨日の 新聞で・・・震災後 初めて八戸では 漁を 再開しました 水揚げは 多くありませんがタラが 揚がりましたよ自宅近くの 道路では・・・地元の方が リヤカーで豆腐を 売りに きました!さあ これで 材料はそろった今日は たら汁だよ旨い!がんばれ 八戸!
2011.03.23
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写真は 昨年の9月12日に 撮影したものです島越の 駅からハイキングで 訪れた岩手県田野畑村にある 三陸鉄道北リアス線 カルボナード島越(しまのこし)駅ですこの美しい駅舎の上に 高架のホームが あるのです今回の震災で カルボナード島越駅が16mの高さの 高架橋と 橋桁もろとも すべて 今回の津波で 流されたと・・・昨日 噂の人さんから 情報を頂きました半年前の 駅からハイキングでは・・・「佐々木さん宅裏山 避難場所」集落の 各地には 津波が来た際にすぐに 逃げられるよう避難所があり昨年 紹介したのは 「工藤さん宅裏山 避難場所」でしたねひなちゃんたちは 駅舎内で昭和8年の 三陸大津波について地元のボランティアから 学んだんです当時の地震は マグニチュード8.3!こんなに 備えていたのに!想像をはるかに越えた マグニチュード9.0大津波の 恐るべき威力悔しくて なりませんところで カルボナードとは・・・宮沢賢治の 晩年の作品「グスコーブドリの伝記」という童話のラストに出てくる 火山島の名前なんです主人公グスコーブドリは カルボナード島へ赴き火山を爆発させ 気温が上昇 飢饉を救いますブドリ一人だけ 死の覚悟で 島に残るのです災害と向き合う勇気と 自己犠牲の精神福島原発の事故と 放水に関わったスーパーレスキュー隊員の姿とが 重なります 駅からハイキング 島越駅で ゴール高架のホームに 八戸へ向かう車両である JR八戸線乗り入れの うみねこ号が入線します今は 見ることのできない場所です44秒ほどの動画を 是非 ご覧くださいませ三陸鉄道北リアス線は 3月16日に 久慈ー陸中野田間が 3月20日に 田老ー宮古間が 本数を限って 運行再開してますが全線復旧には 相当な時間が かかる見込みです3月27日 追加です現在の 三陸鉄道北リアス線田野畑村 島越駅付近地元紙に 掲載されました
2011.03.22
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3月21日(月)地元紙に 掲載された岩手県洋野(ひろの)町種市の うに栽培漁業センター津波により ウニの 種苗600万個が すべて流失し 壊滅的な 被害になったうにの種苗を 約2年で 2cm程度の 大きさまで 育てたものを岩手県内の漁業組合に 出荷する予定だった 昨年の 6月27日ひなちゃんは この栽培センターを 駅からハイキングで 訪れています岩手のウニは 全国で 第3位の水揚げ安定した 収入を得る 注目の栽培漁業を洋野町は いち早く 手がけていたちょっとお茶目な 箱石所長からウニの生態を 詳しく 学んで自分で 殻を割って ピンセットで処理その場で食べる 超贅沢な 企画「旨い!」受付開始後 すぐに 定数に達する駅ハイの 大人気コースだった今年の開催は 厳しいだろうなあ職員は 全員避難して 無事だったそう「一から、やり直す」箱石所長の あの元気な姿があれば 復興 きっと大丈夫だと 信じたい 再び 種市産のウニを 食べれる日を駅ハイメンバー みんな 待ってるよ
2011.03.21
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3月20日(日)青森県八戸市ひなちゃんの家から、徒歩20分湊(みなと)山手通り朝市に、行ってきました途中で・・・朝7時に、たくさんの車がガソリンスタンドはこの先 500mにあります気が遠くなりそうな行列!湊地区震災の被害が、ひどいエリアいつもより、店は少ないもののやってるだけ、うれしいね地元産の長ネギ 120円で、買いました野菜があるのは、助かりますね海から近い 柳橋から、新井田川を眺めますと漁船が、転覆してました津波の影響です陸奥湊の駅前通りの店には市内の和菓子屋で作られた彼岸団子が、ありましたよ陸奥湊駅八戸線は、八戸~鮫間だけやっと開通したばかりです朝3本、夕3本だけの運転こんな時期だから、仕方ないね帰りは、バスで始発から、日曜ダイヤで運行19時以降は、運休です燃料の供給次第で、運行も変わる可能性があります燃料以外は、不自由ない生活地元が、かなり頑張ってます
2011.03.20
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震災から 1週間が過ぎた 青森県八戸市岸壁から 約100mの 道路の上にイカ釣り漁船が 打ち上げられてます3月19日(土)あの地震 津波から 9日目です我が家から 徒歩10分の八戸港周辺に 行ってみました海まで 約200mの場所住宅や 水産工場が 並ぶ地区です当初は 道路も ヘドロで 埋め尽くされていたそうですがだいぶ きれいになっていますどこの家も 一旦は 家財を 外に出し片付け 水洗い掃除してましたさて 岸壁に近づいてみますと・・・複数の 大きな船が 打ち上げられ横たわってる 船底からは 重油の匂い普段は 朝市が開催され 賑わう所です漁港ストア 小さなスーパーと 食堂を兼ねてます岸壁から 数mです一番被害を 受けた場所と 思ってました比較的きれいな 海水を被ったのでしょうか片付けが 進むと 営業できそうな雰囲気?しみず食品八戸では大手の お菓子の メーカーです海から わずか20mの場所に あります工場は 機械が水を被り 操業できません残念ながら 今年は ひなちゃん大好きな 彼岸の団子や 豆しとぎが 店頭に並びませんラーメンファクトリー のすけ以前 つけのすけの赤 というつけ麺を 食べたのを 紹介しました隣の倉庫の壁を 突き破って 津波が 押し寄せたようです今は 店内の掃除で 手一杯再開のメドは たちません岸壁では 船の被害が 甚大です津波は 周辺の倉庫や 道路を越え汚い泥になって 住宅や 工場に侵入し 車や 家財を 流したと推察しました八戸は これから 復興へ向けて 一歩一歩 進んでいくと思います
2011.03.19
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以前にも 少し紹介しましたが 昨年の 9月22日に福島県浪江(なみえ)町を 訪れましたひなちゃんは 浪江駅で下車駅から歩いて 3分の場所に「元祖浪江焼きそば 縄のれん」が あります名物の 焼きそば(680円) を頂きました約55年前に 先代が始めた 焼きそば極太麺と もやしが 特徴の ソース焼きそば です現在は 2代目が 継いでいます「浪江焼きそば」同じ浪江町内の 別な店のプロデュースで 全国大会にも出場するほど 有名に 今や 福島を代表する B級グルメになった縄のれんの 2代目主人である T氏「一応 元祖は ウチなんだけどね・・・」B級グルメの人気に 取り残された感あり淋しげな表情を 浮かべて話す口数は 少ない 素朴なT氏だったがあれこれ 1時間ほど話し込んで ひなちゃん 電車の時間になり 別れた「また 食べに来ます」今回の震災で 福島県浪江町は 津波で 甚大な被害が でているしかも 事故の福島第一原発から 至近半径10km以内の まさに避難区域縄のれんが どうなったかは 情報がない でも きっと どこかで T氏は 元気で 避難していると 信じてます必ずや 「縄のれん」が 復活し もう一度 食べに行けること 願っています
2011.03.18
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2月20日(日)太宰府天満宮に 行きました紅梅が 咲き始めていましたあの 3月11日以来 関心事は 地震の 被害のことばかりどうしても 頭から 離れません先月 福岡出張の際 アクロス福岡のフロアコンサートで 演奏されたヴァイオリンの じゅんさんから温かいコメントを 頂きました先月訪れた 太宰府の 梅の花をなぜか 思い出して いました太宰府天満宮境内の 右側に咲いてるのが飛梅(とびうめ)です 白梅なんですね東風吹かば にほひおこせよ梅の花 あるじなしとて 春なわすれそ都から 太宰府へ向かった 菅原道真公を 慕って 一夜で飛んできた梅ちょうど今は 満開だそうです春の訪れを 感じる 梅の花花言葉は 高潔 忍耐です
2011.03.17
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3月16日(水)皆さんからの 励ましの言葉とても 嬉しいです 頑張ります毛布に くるまって 書いてます今日は ホントに寒い 氷点下です職場の 自家発電用の 重油がもう数日で なくなるとのことで建物全体の 暖房が 切れています家が 津波に流されたという方が 昨日、今日と 私のところに 数人来ました自分の車の ガソリンは 諦めました被災地のために 早く必要物資を届けてあげてください 祈りますひなちゃんとこは水・食品や 日常用品は 数日分ある震度3くらいの余震なら みんな冷静たいていのことは ガマンできます今 どこの避難所でも 必要な物 燃料に 尽きますね北海道から 船 鉄道が 青森に 来ましたよ 心強いですそして 節電 節約 節食ひなちゃん まだまだ 大丈夫だよ
2011.03.16
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職場の売店の棚には 物がなくなりましたせんべいが 今日 わずか届きましたが次は いつになるか わかりません飲料用の ペットボトルは 少しあります3月15日(火)の 八戸の状況電気・水道・ガスは 確保されていますがガソリンの 供給が ほとんどなく輸送用の車が 走れない状況ですどこも ガソリンが足りない自衛隊等の 緊急輸送車両への供給優先です真っ先に 被災地の 避難場所に 水・食糧・必要物資が 届いてほしい我々は しばらくの間 ガマンします八戸は 今 物流がストップして食品 ガソリン・灯油が きわめて不足医薬品も 在庫が 底をつきそうです先が見えない 不安を 抱えています職場の暖房も 切れました 寒いですが 今は 耐える 節約に 努める これしか ありませんね
2011.03.15
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先ほど 職場から観た 八戸港の方向です地震の初日に 襲った津波の 映像が流れた、舘鼻(たてはな)岸壁までは 2kmほど住宅地は ひなちゃんも住む 白銀地区です3月14日(月)午前11時頃 八戸の沖合で 海上保安庁が 約2メートルの 引き潮を 観測したとの情報津波が来る 前兆ではないかと避難指示が 出ました港近くの 住民たちが 急いで近くの神社の境内に 上がったり周辺は 一時は 騒然と なりました幸い 午後1時頃に 避難指示は 解除になり ホッとしたのも つかの間ガタガタと 余震がきて 震度3でした八戸では 余震と 津波情報には 皆さん 敏感に なっています
2011.03.14
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なんとか 炊き出しにも ありついて八戸の ひなちゃんは 無事ですたくさんの 方々から温かいお言葉 頂きましたご心配 おかけしましたありがとうございます3月11日(金) 14:46私は 一人で 職場のエレベータに乗っていたところ 地震に遭遇しました扉が閉まり 動き始めて 間もなくガタガタと 揺れ始めて非常ブザーが ビーッ!となり「すぐに 避難してください」しかし 30秒ほど 閉じ込められました揺れてる最中に 扉に わずかの隙間ができ指をかけて 思いっきり扉を 押し広げ 2階の フロアで 脱出に 成功しました心細いというより 死の恐怖でしたその後の 八戸の津波等の被害は みなさんも テレビ等で ご覧のとおりだと思います私の所は 今朝より 電気も復旧しネットも 使えるようになりました余震は 続いていますがきみちゃんと2人 無事に過ごしてます被害に遭われた 地域の方々には一刻も早く 救済の手が 届きますよう 健康を 害しませんよう 祈っておりますエレベータは 現在も 2階で 止まったままです
2011.03.13
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写真は、17:30現在の八戸港の様子 テレビ画面です本日午後に発生した極めて強い地震の影響で私の住む八戸でも 津波が到達甚大な 被害が出ています余震が続いており予断を 許さない状況東北地方は、ほぼ全世帯停電現在 私は、携帯電話でネットとメールだけが利用できてます今のところは、無事です
2011.03.11
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3月6日(日)宮城県蔵王町 駅からハイキング遊湯 遠刈田(とおがった)ウォーキング日本一のこけしびな を紹介します鴨南せいろそばを 食べた後ひなちゃん 駅ハイに 戻りますこけし館(入館料300円)では・・・全ての種類の こけしの お出迎え東北地方にだけ 生まれ育った 木地玩具湯治客の 土産物として発展しました産地や 表現様式によって 11系統に 分類されています遠刈田系は 頭でっかちです宮城県では 一番 歴史が古いんですよここには 5000体もの こけしが!さて 今年の目玉は・・・日本一の こけしびな今年2月1日に 3ヶ月かけて完成頭は ミズキ 胴は カエデチェーンソーなどで 仕上げたんだっていろいろ 丁寧に 教えてくれたのは・・・木地師 佐藤一夫さん 75歳日本一のこけしびなを 作った方ですご本人と 出会えて ひなちゃん感激!遠刈田の街おこしに 一肌脱いだと笑顔の 奥には いろいろ ご苦労がさあ 蔵王酪農センターまで 20分ほど 登りですチーズキャビン9種類の クリームチーズの試食?試食なんて モンじゃない!クラッカーが 山盛りになっていてクリームチーズの ディップし放題無料 食べ放題だあ♪ひなちゃん お気に入りは?ガーリック! グッと来るよ!これ ワインが欲しくなるわもちろん 全種類 制覇したよ帰りに こけしの道で日本一のこけしびな 作った 佐藤さんの 工房の前を通りますさあ ゴールは 近いよもうすぐ あの温泉卵が 待ってるお楽しみ!
2011.03.10
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なべさん ひなちゃん 駅ハイ離れて 鴨南せいろ蕎麦の ランチ!なんてったって 20食限定だよん♪3月6日(日)宮城県蔵王町 駅からハイキング遊湯 遠刈田ウォーキングこけし館で コースから離れてなべさんと 向かったのは・・・この 気になる看板限定20食の 手打ちそば!こういう看板には ひなちゃんめっちゃ 弱いんです旅館 松川荘手打ち蕎麦は お昼だけの営業です夫婦2人で 営む旅館で石臼挽きの蕎麦も 20食が 精一杯らしいなべさんも ひなちゃんも 鴨南せいろそば に 仲良く決定!まもなく・・・ 海苔巻き蕎麦の 揚げ出し 登場蕎麦かりんとうは パリッパリ!さあ お蕎麦が 来たよ!鴨南せいろ 通常900円ひなちゃん 大盛りで 1100円 鴨汁の 味は やや甘めの 田舎風地元蔵王産の野菜や 椎茸など あったか 具だくさん蕎麦は 二八蕎麦かな石臼挽き やや細めで つややかコシは強くないが 香りバッチリ!ああ 鴨南せいろ 美味しかったね~なべさん 遠刈田温泉街へ戻る?ひなちゃんは 再び 駅ハイコースに 合流して いいカモ?※※ 本日3月9日 宮城県北で 発生した地震ひなちゃんの住む 八戸では 震度410cmの津波 他は 今のところ 被害なく無事に過ごしておりますご心配頂きました ありがとうございます
2011.03.09
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遠刈田駅ハイは なべさんに 感謝!遠刈田ウォーキングは 驚きの連続だよ!!3月6日(日)宮城県蔵王町 駅からハイキング「遊湯 遠刈田ウォーキング」行ってまいりましたひなちゃんは 仙台から東北本線鈍行で 40分の 白石へ白石駅で 日暮里のなべさんが!「おはよう~ なべさん!」白石駅から 路線バスで 40分遠刈田(とおがった)温泉街に 到着です「遠刈田は とおかった?」シーン! 参加者18名は 静か~な方々6kmの コースですいつもの 賑やかな 駅ハイメンバーは・・・伊豆のコースに 行ったの?受付後に 渡されたのはたまご1個!たまごに マジックで 名前書いて 旅館の女将さんが ざるに入れてみんなで 源泉の場所に 行くよ源泉温度 約70℃だって!13:30のゴールの時にマイタマゴ プレゼント予定とのこと♪どんな 温泉卵ができるのか楽しみだね!20分ほど歩いて・・・「こけし橋」からは 松川の清流晴れていれば 蔵王の山々が 見えるはず、が・・・残念!小粒の 冷たい雨が 降ってきたよなんか 雲行きが あやしいね11時に こけし館に 到着えっ? もう、ここで昼食?レストランも 売店も ないところ地元グルメの 食べ歩きが基本の ひなちゃん ビックリ!いつもの 駅ハイメンバー遠征組なら きっと 黙っていないよね!「なべさ~ん コース離れてさぁ~お昼 あそこに 食べに 行こうよ~♪」「オーケー!」
2011.03.08
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3月5日(土)岩手県奥州市水沢区期間設定 駅からハイキング最終報告ですお待ちかね~水沢での ランチは・・・「ささ忠」通りがかりに 前沢牛の 文字 ひなちゃんの おなか ギューとなりましたステーキでもない 焼肉でもないここは・・・すき焼き!前沢牛すき焼きランチ 1920円 ちょっと 贅沢ランチだけど行ってみるか! ひなちゃん!2階が お食事処ですすき焼きを 食べる前に ちょっと お勉強?前沢牛岩手県奥州市で 肥育される 黒毛和牛で一定の規格を満たした場合に 呼称が許される昭和44年に デビュー以来 快進撃全国枝肉共励会において 名誉賞を4度受賞肉質は 日本一と言われますすき焼きの 起源農具の 鋤(すき)の上で鹿や猪を 焼いたのが 始まりと言われています これが 鋤です江戸時代に この金属部分の上で農民が 肉や魚を 焼いたりしたそうな牛を 食べるようになったのは 幕末以降比較的 歴史の新しい 純粋な日本料理ですさて ささ忠の すき焼きは?動画を ご覧くださいませ基本的には 関東風です野菜を 先に焼き 次にスープを入れる野菜の上に 肉を載せ タレを 回しかける珍しい スタイルですねさあ、できあがりだよ!少し 赤いくらいが 食べ頃やや厚めに 切ってあります煮ても 全く縮まず 肉本来の味わい前沢牛の旨み 柔らかさを 感じます地元産の 卵をくぐらせて・・・うーん 旨い!冷凍の 牛肉ハンバーグが煮えて 鍋の中で タレの味がしみこみご飯の上に・・・ああ~ 旨い!お代わりしたくなる~水沢の ささ忠 芸能人も 多数来店してます駅ハイでは コース途中にありますよ歩いて 前沢牛すき焼きの 文字見たらきっと ギューッ!と 来ますよ
2011.03.07
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岩手銘菓 「大風呂敷」ですさて どんなお菓子でしょう?3月5日(土)新幹線はやぶさで 仙台へ行きましたそして・・・青春18きっぷで東北本線 鈍行で戻って 水沢駅へ岩手県奥州市水沢区期間設定 駅からハイキング伊達一門「留守家」の城下町に繰り広げられる 伝統のひな人形展行ってまいりました水沢駅で 受付し まっすぐ向かったのは・・・奥州市武家住宅資料館ひな人形展 入場無料です ここで スタンプ必須です親切な職員が 対応してくれましたくくり雛「くくる」は 水沢地方特有の言葉人物などの型紙を 布でくるんで綿をつめた 押し絵の技法ですくくり雛を 丁寧に解説してくれた方から水沢の銘菓 「大風呂敷」を 勧められひなちゃん 路線変更!向かったのは・・・後藤新平記念館武家住宅資料館からも すぐです入館料は 200円です玄関に・・・ポスト?郵便ポストを 赤いと決めたのは後藤新平なんです当時は ポストに 用を足す人が?後藤新平の アイディアで 赤く 目立つように したそうです後藤新平(1857-1929)父は 留守家の家臣でした水沢(現 岩手県奥州市)に生まれ須賀川医学校を卒業 愛知県で医師 大正、昭和初期の 大政治家になりました鉄道院総裁の時代には 国内鉄道整備レールの広軌化への 意気込み 今の 新幹線の原案を作ったんです先見の明を 持っていたんですね大正12年の 関東大震災の時には帝都復興院総裁に なりました当時30億円で 大東京復興計画をたてその構想の大きさに 人々は「大風呂敷」 と はやしたてた賛否両論ありますが・・・ カリスマ的 強いリーダーシップを今の国民は 求めているのかもしれませんさあ 後藤屋本店に 向かいますお目当て ちゃんと ありましたよ後藤屋の「大風呂敷」たしかに 風呂敷みたいな 包み9個入りで 840円ですお茶まで頂き ご主人と話し込みましたよ人通りの少ない 商店街を歩いてると水沢出身の 小沢一郎氏の 話題で テレビカメラ 向けられるんだって!さて 大風呂敷の 中身は・・・餡の中に 栗が 入っていますとなりは 抹茶あん 右は くるみあんです皆さんの 想像通りでしたか?後藤屋さんのご主人と 同じく素朴な 和の良い味が でていますよ歩いたら おなかが すきますね奥州市で ランチといえば アレでしょ お楽しみに!
2011.03.06
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3月5日(土)東北新幹線 待ちに待った 新型車両E5系 はやぶさ デビューしました!乗車するけど、記念入場券も購入!ひなちゃんは、仙台出張新青森始発の 一番列車はやぶさに 八戸から 乗車しました普通車指定席で、仙台に向かいます八戸駅ホームでは・・・はやぶさ歓迎イベントです八戸の 郷土芸能である法霊神楽(ほうりょうかぐら)が披露6:33 はやぶさ4号が、八戸駅ホームに、入ってきましたよ是非 動画を、ご覧下さいませ乗り心地も、バッチリ!はやてより、少しだけゆったりシート最高300km/h、速いね~♪7:48 仙台に到着ひなちゃんは、下車しました仙台駅ホームでも、はやぶさ大人気!
2011.03.05
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2月27日(日)青森県むつ市大畑町 駅からハイキング青森ヒバを 紹介します青森ヒバは 和名 ヒノキアスナロヒノキ科 アスナロ属の変種80%以上 青森県に存在しますあすなろ の由来は 諸説あるようですが 有名なのは・・・清少納言の書いた 枕草子の一節「何の心ありてあすはひのき(明日は桧)とつけけむ」・・・「明日は ヒノキになろう」 ですねそう、前向きに 行くことが大切!下北大畑には ヒバの実験林が あります1953年に 植林された ヒバ林 現在まで 58年経過すると この程度です約200年で 樹周60cm程の建築用材として もっとも有用になりますヒノキチオールという ひば油によりシロアリに強く 防カビ効果もあり丈夫で 長持ちなんです 平泉にある 国宝 中尊寺金色堂下北大畑の 青森ヒバで 造られており 900年の 歴史を保っています弘前城も青森ヒバで できてるんですよもちろん 先日紹介した 斜陽館も!ヒバの葉葉の裏が白っぽいのが 特徴です葉にも ヒノキチオールが含まれており 殺菌効果が あるんですリゾートあすなろ下北号 新型リゾート列車にも 命名されていますひなちゃんたちは 下北へはこの列車で 往復しましたよさて 木の話から・・・連想して?3月4日は バウムクーヘンの日青い森のナリコさんから さっき 教えてもらいましたかの有名な ユーハイムが 制定したんですね偶然にも ひなちゃん 今朝ロイズの バウムクーヘンを 頂いてましたコーティングのチョコは ビターずっしりと 重厚な タイプ大人の味だよ明日は ヒノキ・・・ ひなちゃん 明日は 仙台出張です前向きに 頑張ります!
2011.03.04
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下北ゆかい村ブランドの 新商品ふのりあいす だよ布海苔のパウダーが 乗って 海の香り!2月27日(日)青森県むつ市大畑町 駅からハイキング「下北・薬研(やげん)の冬を満喫動物の足跡を求めて かんじきハイキング」下北で 出会ったスイーツを 紹介しますまずは 下風呂の 朝風呂のあとに食べた ふのりあいす下風呂温泉街の 小さな店で見つけました1個 250円ですむつ市の ミルク工房 ボンサーブの 上質ミルク感と さわやか味のアイスに風間浦産の 布海苔をパウダーにちょっとしょっぱい 不思議系アイス・・・ハイキング後の 昼食に ひなちゃん 準備したのは田名部食糧加工下北バスターミナルの 隣ですむつ市民からは 熱い支持を受けてます6枚切りの ふわふわ食パンに・・・サンドの バリエーションが こんなに!ぐずぐず 選んでいると バスが行っちゃうよ~ひなちゃん セレクトは?黒豆きなこクリーム 150円には湯上がりの 噂の人Mさんが もれなく 付いてくる!?そして チョコピーナツ 180円タップリ中身が 溢れるよ~ひなちゃん グッと来た!最後は・・・銘菓 くちよせ 1個100円だったかな大湊駅前 エチゼンヤさんという洋菓子店の 饅頭です口寄せといえば・・・イタコが 故人の霊を 呼んで お話しする 恐山の アレですよ「当店では 先祖の心のふるさとを偲び“くちよせ” と題し 現代風の味を再現してみました」とありますが・・・いたって普通の おまんじゅうでしたな~んか 忘れてないかい?薬研ハイキングの後は もちろん!薬研温泉!老人福祉センター 入浴料は200円薬研の源泉 そのまんま駅ハイ仲間で入って めっちゃ 賑やか!このあと なぜか お湯の温度が 急上昇!霊の いたずら?「アッツー!」と 叫び声が~♪
2011.03.03
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2月27日(日)青森県むつ市大畑町「下北・薬研の冬を満喫動物の足跡を求めて かんじきハイキング」行って参りました 受付の 大湊駅は てっぺんの終着駅無料バスは 顔なじみの メンバーでにぎやか スタート!車窓からは・・・むつ市役所経営難で閉店した ショッピングセンターを むつ市が買い取り 改修したそう2009年9月に 市役所が 移転!約40分で 薬研(やげん)野営場の 駐車場に 到着しました森を 知り尽くしたガイドとともに ヒバの林を かんじきで 歩きます参加者は 40名 距離は4kmですプラスチック製の かんじきゴムの間に つま先入れてひもを交叉させ 靴の上から しばるだけきつねの 足跡?野ウサギや かもしかの足跡もみつけましたよずい道昭和初期に 森林鉄道の トンネルとしてつるはし ハンマーなどで 全て 手作業自然石を 削り掘ったものです灯りはなく 人影 頼りに歩く暗闇に やっと目が慣れた頃に出口が 見えてきました長さ 100m 高さ2.5mのトンネルを 抜けると・・・湧水が 凍ったのでしょうね たくさんの 自然のつららが!下北・薬研の 冬そのものですさあ ゴールは 近い!お楽しみが 待ってるよ
2011.03.02
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2月27日(日)朝7時頃に 宿からハイキング?下風呂温泉を ぐるっと散策しました長谷旅館井上靖が 津軽海峡の見える部屋で小説「海峡」の終焉を 書いた宿ですみやさまさん お泊まりの宿ね!活イカ備蓄センター不漁の時も ここの水槽には300匹は 常備されています 新鮮なイカが 食べられますよ噂の 烏賊様レースが 行われるのですイカ1匹の オーナーになり レース参加出走イカは その場で 刺身 毎年 7-10月の週末は 盛り上がるイベントしかし この時期は 閉鎖してますね下風呂漁港近くにいた 漁師さんに 話を聴きましたあんこう漁で 早朝に出た船は 午前9時頃に 港に戻るそう深海に住む あんこうですから 底引き網漁が 一般的ですが・・・刺し網漁今の時期 風間浦のあんこう漁は この 刺し網漁なんです150mくらいの 深さまで 網をおろし2日後に あんこう 生きたまま 引き揚げる豊漁だと 船1艘で 100匹あがるそうです昨晩は 活あんこうに 出会えず 残念でも 漁師さんの 生きた話がきけて ひなちゃん 満足ですそろそろ 宿に戻ろうと 思ったら・・・鉄道アーチ橋 入口?ちょっと 雪が深くて途中までしか 行けませんでしたが・・・ 幻の 大間鉄道について 紹介します下北ー大畑間の 大畑線も平成13年に 廃線になっています実は その先の・・・大畑から 大間まで 約25km 大正時代から 昭和初期にかけて鉄道が 建設され始めていたのですところが・・・太平洋戦争のため 昭和18年に鉄道建設は 放棄されました 最近になって いくつかの遺構が 保存2006年に このアーチ橋の上には 下風呂駅舎と 足湯が 整備されました メモリアルロードとして 遊歩道になっています
2011.03.01
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