お子さんの体調、いかがですか?

冷汁、大好き!
父親が宮崎に7年ほど単身赴任をしていたことがあるので、子供の頃から冷汁はたまーに食べていました。
でも自分で作ったことはなかったです。
そろそろ暑くて食欲の無くなる季節、冷汁かけたご飯食べたいな~。さるぼぼさんのレシピ、今度挑戦してみます!! (2004年06月14日 00時21分53秒)
2004年06月13日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日も一日家でゆっくり過ごす事にしました。
昨日突然の水下痢に微熱、食欲減退と、
心配続きの子供でしたが、
今朝起きると平熱、食欲も戻っていました。

ただ、ウンチはやはり水下痢。
ここで無理をすると病状を悪化させる事になりかねません。
休日はお出掛けしてストレス解消!と行きたいところですが
我慢我慢。

夕方、スーパーにお買い物。

夕方のスーパーはお買い得だわ。
今夜は鯵尽くし。4尾買って40円。
価格破壊もいいところ、ありがたいお店です。
鯵の塩焼きに、冷汁を作りました。

冷汁。宮崎県の郷土料理として知られた食べ物です。
私が初めて食べたのはダンナさんが出張土産で買って来てくれた時。
こんな食べ物があるの!?とその美味しさにビックリ。

作り方
1.焼いた鯵の身と焼いた味噌をすり鉢で丁寧にする。
2.残った鯵の頭と骨、こんぶ、酒を鍋に入れだしを取る。
3.1の中にだしを少しずつ加え滑らかに溶きのばす。


冷汁

これなら、ご飯3杯は軽く食べられる!ほんとに美味しかったです。

夜、お風呂上り、子供が今日最後のウンチ。
下痢も治まり形になった物が排出されていました。
よかったわーー。ウンチをみてこんなに嬉しいなんて。

明日は病院に行かなくても大丈夫かな?





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最終更新日  2004年06月13日 23時36分17秒
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Re:冷汁(06/13)  
ちびとも3  さん

Re:冷汁(06/13)  
noel mama さん
K君また大変だね。1歳過ぎると何かと病気がちになるよね。うちも、土曜に高熱・嘔吐で大変でした。家にばかりいると親子ともどもストレスたまるよね~。私も今日出かける予定があったの;;あと、今メールサーバーエラーで、メールが送受信できません。今日、メンテナンスだっけ?連絡来てないけど・・ (2004年06月14日 08時41分08秒)

Re[1]:冷汁(06/13)  
>noel mamaさん

カキコありがとうございます!
noel君大丈夫ですか?夏風邪かな?それとも突発疹?

ホント家の引きこもり生活はストレス溜まるよ!!
我が家は今日辺りから散歩を再開しました。
noelくん心配だね。熱が出るとぐったりするもの。
お大事にしてね。よくなったらまた遊びましょう!

看病頑張って! (2004年06月14日 19時42分31秒)

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