2005.08.01
カテゴリ： 料理・食べ物
パンマルシェの基本ロッゲンミッシュブロートで粉のうちレストブロートを５０ｇ戻したライフレークを５０ｇ入れてさらにトッピングにもライフレーク、贅沢？いやちょっと多すぎかなとも思いながら強行。その結果以前のようにスッパイ。また膨らみが弱くなった。サワー種はずっと使い続けてきたもので更新をほとんどしていなかった。暑さのあまりもあり何を焼くか集中できずにいたが、今週は新たにヨーグルトサワー種を作り直そうと思う。
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Last updated
2005.08.01 07:25:07
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