2005.10.15
カテゴリ： 料理・食べ物
先週失敗したキュルビスコーンブロート（ひまわり種のかわりにライフレーク）をパンマルシェのｐｐ５０－５１レシピの半分量で作りました。先週の失敗は水でもどしたライフレークの水分量がプラスされていたため、ケーキ型に入れて焼成したけど。。。。。
で、今日はレシピのひまわりの種の代わりにライフレークをそのまま使用。
ここでスケジュールが大きくずれこむ。というのもサワー種を使わないでイーストだから発酵が２度必要で合計２３０分。サワー種なら１５０分程度で済むので大急ぎで焼成後たま木亭に来週分のマニアックを取りに行った。しかも雨なので車で。渋滞につかまり到着４時半。
とんぼ返りで岡崎の近代美術館へ。京都芸大の四重奏コンサートが６時から。
どうにか３０分前に到着。
気楽に立ち寄れる何気ない素敵なコンサートでした。チェロがらみということでも、かわいい奏者が、NHKのバニラムードのまりこさんの雰囲気の人も
いました。
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Last updated
2005.10.15 21:03:28
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