2006.01.10
カテゴリ： パン
更にキャラウェイシードのパウダーとシードをプラス。（強烈です）
サフの赤箱を予備発酵させて、ホイロにしたらよく膨らんだ。それでも画像では反対側が横腹が少し割れてしまったが。。。
クープがまだ不足。
でも今回のﾎﾟｲﾝﾄはeーパンさんの焼成時の園芸フィルターを使用したことで
底の焦げが無くなった。
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Last updated
2006.01.10 08:08:06
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