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2008年01月26日
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カテゴリ: フランスぱん

CIMG4998.jpg

バタール。 前回 と違って、

ちょっと太短くできて、理想の表紙↓に一歩前進 (・・?)

バリッとはじけたよ~

(*´∀`)

(レーズン元種。前回より水分をちょっと調整) 

でも、でも

230度で20分の予定が

やはり、焼き色つかず~

38分で、断念。。

オーブンから出したのでした~。

( ´д`)

乾燥?それとも、オーブンの調子?

次はもっと温度上げて焼こうと思います~


タニタオーブン用温度計オーブンサーモ5493(クロム)

↑ちゃんと庫内の温度測った方が良いのかな???

CIMG4963.jpgCIMG4966.jpg

そして、クープ。

なんだか、しわしわになってしまって~

どうやったら、ぱっくりできのだろう (・・?) ???

ううむ。~奥の深いことだ ~

なにはともあれ~ 

明日、試食します~

(●´ω`●)

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先週 、吉田牧場で買ったラクレット(チーズ)。。を

ジャガイモ+ハムっとともに

オーブンで焼いて、食べたら

お、おいしかった☆

CIMG4995.jpg

今日はちょっと暖かかった◎






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Last updated  2008年01月29日 21時28分13秒
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Re:バタール。と、オーブンの調子。(01/26)  
fran bran  さん
こんにちは♪
今日も偶然♪私もバタール作っているところです。
う~んバリッとはじけてる~♪♪素敵☆

温度は難しいよね~~
いつも私も迷ってしまいます~~

ラクレットチーズ♪とってもおいしそうですね☆ (2008年01月27日 16時29分29秒)

fran branさんへ  
tszou  さん
こんばんは◎
ビーフシチューに引き続き偶然ですね~!!
バタール。調子、どうですか??

ラクレットチーズもうちょっと余ってたので、今日は
グラタンにしてみました^m^
(2008年01月27日 19時37分42秒)

はじめまして^^  
i(あい。) さん
はじめまして^^zouさん♡
何気なく覗かせて頂いて、お住まいが「岡山県」&10月生まれ~♪に反応して、コメントさせていただいてます!

今は海外在住者ですが、生まれ岡山県で10月生まれなんです。

パン、とってもおいしそうですね♡わたしも少し前からパン焼き始めて、まだまだ初心者です。

zouさんブログ、参考にさせていただこう!!

またきまーす=3

http://yaplog.jp/islounge/

(2008年01月29日 10時19分55秒)

i(あい。)さんへ  
tszou  さん
こんばんは^^はじめまして~^^
同じ岡山県。で、10月生まれってうれしいです~
現在は、海外で生活されているのですね
そんな、遠いところから来ていただいて光栄です~。
お互い、美味しいパンが焼けるように、ゆっくりですが、頑張っていきましょうね~

こちらこそ、どうぞよろしくお願いします。。◎^▽^◎ (2008年01月29日 19時51分11秒)

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