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Ｔぞう（旦那君）、21年４月生まれのchii（娘）との３人暮らし。。。自家製酵母パンにはまっているワタシのブログへどうぞ足を伸ばしてやってください（＾ｖ＾）
ふらんくふらっぱー
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2008年10月20日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： ぱんどみ
パンドミ。カンパーニュとならぶ、ワタシのパンの定番。。
なんとな～く、いつも作っているけど、
粉、水、酵母、塩のシンプル系が多かったので、
軽い系のパンドミを焼いてみたくなり。。。。
今回は、それを目指したのに。。。。あれれ？？？
そこまで、膨らまなかった。。。(-д-｀*)
捏ね＆発酵もうちょいがんばれば良かったかしら？？？
食べ応えはいつもの如く、あったのですがね。。φ(;ｪ;｀)ﾟ ﾟ。
＆ちょっと甘めで、美味しくも感じたのですがね。。(´*o*｀)。
＆微妙にふんわりしていたのですがね。。φ(;ｪ;｀)ﾟ ﾟ。
トータル。美味しかったのですがね。。。
(*ﾟ▽ﾟ*)
いろいろ試していく中で、オリジナルパンドミ開拓したいなっっっ
また、リベンジします！！
〆.. ) ハルユタカ２００ｇ 甜菜糖８ｇ 水飴１０ｇ 塩４ｇ 牛乳２０ｇ 酵母元種５０ｇ 菜種油１０ｇ 水適量
２２０度で３０分
野菜のもらい物。
↓この秋、初柿ﾃﾞｽ～ ＆右）巨大ﾆﾝﾆｸ・・・
野菜の色＝ビタミンカラーですねっっっ(*ﾟ▽ﾟ*)
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