2005.05.16
テーマ： 取り寄せ美味しい物(168465)
カテゴリ： 楽天買い物レポ（中華・点心）
横浜中華街手作り肉まん皇朝
さんからコロコロかわいい中華まんが届きましたよ。
いやーーかわいらしいサイズです。
小籠包をちょっと大きくしたぐらいの肉まんというよりは『ぷち豚まん』といった感じです。
うちにあるセイロ15センチサイズに余裕で3個入りましたもの。
さて、蒸す事12～15分程度でしょうか。湯気の上がった蒸篭から中華まんを取り出しました。なんだかとてもおいしそうな皮♪
お汁がまんじゅうの底の方に染みて皮が茶色くなってる。
割ってみますとかなり練りこまれた餡がギュっと入っています。
HPの画像はちょっとやりすぎですが、おいしそうな餡じゃないですか。
とにかくこの餡が美味しいんです。濃い目のしっかりした味付け。だけどなんかこう・・旨みが凝縮されてる感じで・・♪
モチモチとした皮とのバランスも良くてあっというまに食べ終えてしまいました。
お上品に食べれば４クチ。ふつーに食べれば２クチで終わります。･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
しかしとても美味でございました！
あんまんの方は皮に抹茶が練りこんであってほんのりお茶の香りがします。
程よい甘味の「あん」とよくあいますよ。
中華っぽくない味・・。上品な和風テイストに感じました・・ワタシ。
いやーーかわいらしいサイズです。
小籠包をちょっと大きくしたぐらいの肉まんというよりは『ぷち豚まん』といった感じです。
うちにあるセイロ15センチサイズに余裕で3個入りましたもの。
さて、蒸す事12～15分程度でしょうか。湯気の上がった蒸篭から中華まんを取り出しました。なんだかとてもおいしそうな皮♪
お汁がまんじゅうの底の方に染みて皮が茶色くなってる。
割ってみますとかなり練りこまれた餡がギュっと入っています。
HPの画像はちょっとやりすぎですが、おいしそうな餡じゃないですか。
とにかくこの餡が美味しいんです。濃い目のしっかりした味付け。だけどなんかこう・・旨みが凝縮されてる感じで・・♪
モチモチとした皮とのバランスも良くてあっというまに食べ終えてしまいました。
お上品に食べれば４クチ。ふつーに食べれば２クチで終わります。･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
しかしとても美味でございました！
あんまんの方は皮に抹茶が練りこんであってほんのりお茶の香りがします。
程よい甘味の「あん」とよくあいますよ。
中華っぽくない味・・。上品な和風テイストに感じました・・ワタシ。
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最終更新日
2005.05.16 18:28:50
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