2008.06.20
テーマ： 今夜のばんごはん(52462)
カテゴリ： 楽天買い物レポ（肉）
温かい汁につけてたべるうどんが好きです。
うどんは ５月におとりよせした 上州うどんです。
「つるぴかうどん」っていうやつです。美味しかった♪
買いまわりのときに買った馬刺しも食べてみたんですよ。
若丸 さんの馬刺し。
赤身だけどやわらかくて美味しかった♪
水に１５分～２０分ぐらいつけておくと半解凍状態になるので
カットしてお皿に盛って少し冷蔵庫に入れておくといいみたいです。
（ヘム鉄の作用で綺麗な赤になるんだって）
ドリップもほとんど出ないし臭みもぜんぜんない。
たれにおろしニンニクをちょっと入れると美味しいです。
馬刺し専門 若丸
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最終更新日
2008.06.21 01:50:26
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