つくね　　　　の　　　　日記

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2005/06/28

一週間分の夕食

(31)

テーマ：今夜のばんごはん(52776)

カテゴリ：暮らしを楽しむ♪

トマトが激安だった。 2005-06-24 06:27:33

ちなみに35個も入ってた♪

基本のソースを作る　 2005-06-24 21:49:46

オリーブオイル＆にんにくで炒めて塩コショウで味付けするだけです。

もちろん皮なんてむかないわよー！マクロビオティック生活してるもの～（笑）

最近使い始めた言葉っす。

私がこの言葉を使う時は野菜の皮をむかずに料理するとき！

ただ単にめんどくさいだけ！（笑）

あ、お題の夕食。

先週は暑かったので麺週間でした。。。

1日目はトマトソースを作って冷やしていたので冷麺♪

2005-06-24 06:27:42

　使ったのはコレ　

梅しそ冷麺。サッパリしていて暑い時にはすごくいい♪
ゆでて好きなものを乗せるだけです。

2005-06-24 21:50:06

　そしてトマトの冷やしパスタ（アボカド＆つけあわせ野菜）

これもパスタをゆでて冷やしてソースをかけるだけです。
本当はサラダにしようと思ったんだけど水分がとんだキュウリが死にそうになってたのでオリーブオイルで炒めてあげました。
ズッキーニみたいで私は嫌いじゃないし。

野菜は何でも「イタリアン」になっちゃう♪
生ではもうダメかも、、、って時によく使う技です（笑）

2005-06-24 21:50:15

スーラータンメン

あったか麺だけど酢がたくさん入ってるからいいかなぁーって思って。
これも簡単、鶏肉を茹でて茹で汁（トリガラスープ）に塩コショウ醤油少しと酢を入れるだけ。

2005-06-26 21:01:26

　そしてまた冷麺　今度はコレ　

私はこっちの甘辛味の方が好きなの♪
夏はストックしておいてます。

2005-06-27 21:54:15

トマトとなすのパスタ（豆腐サラダ＆サツマイモ）

これは作ったソースにオリーブオイルで炒めたなすを混ぜただけ。
頂き物のサツマイモが水分がなくスカスカだったので
牛乳で煮込んでゴマをかけたものです。。。
アズくんが牛乳ダメだから
比較的いろんな料理に牛乳やスキムミルクは入ります。

麺ばかりの一週間が過ぎて、、、

そして思う。。。

アズくんも私も麺類が大好き。

麺作りたいなぁ。。。（笑）

そんな時、、、ふらりと寄った本屋さんで

一冊の本が輝いていた。その本は間違いなく私を呼んでいた！

この本→　パスタマシンで麺道楽

パスタマシンでパスタはもちろん、うどん、そば、ラーメン、冷麺まで！！

ちょっとーーーすごいじゃない！パスタマシン！

しかも検索したら思ったよりすっごく安いーーーー！

必要な麺の太さから私はコレ　

　をチョイスしました。

届くのが楽しみ♪

ダイエット中といいながら食べ物ばっかり作ってるなぁ、、、(^-^;)

あ、パン作りもやめてるわけではないのですよ。

一週間に4回は食パンを焼いてるし←そのうち2回は母に売っている（笑）

食パンがパンの中で一番素材そのもののおいしさがわかるし

一番おいしいパンなんじゃないかなぁ、、って思い始めてきてて。。。

でもこれまでのパンの歴史はコチラにまとめてみました。

ヒマだったら覗いてね→