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2021.09.02
カテゴリ： カテゴリ未分類
次男のいつもの買い出しで
今日は小さなジンダを２パック買って来てくれたので
とりあえずゴミの収集の前に！と内臓だけ取り出して捨てておく
昼過ぎてしまったので慌てて昼食支度をして済ませ
午後はトマトの皮を湯むきしてスライスし砂糖漬けにしておく
これは２〜3日つけた後水分を捨てて
シソの葉と玉ねぎをみじん切りにしてドレッシングを作って冷た〜く冷やしたサラダ用に！
そのあと人参、玉ねぎのスライスをしてジンダを唐揚げにし
揚げたてを合わせ酢にジュッと漬けて南蛮漬けを作っておく
揚げ物の片付けを終えてお茶の支度をし
お茶を入れるとちょうど次男も戻って来たので一緒にお茶する
夕方ディから戻るオバァちゃんを迎えに本家に
ちょうど雨足が強い時だったので職員さんに傘を差し出すと背中が濡れてしまう
今日は涼しいを越して昨日同様うっすら寒いくらいに！
戻って今度は玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸等みじん切りにして
ピーマンに詰めてスープ仕立ての肉詰めを作っておく
これは明日用！
そして今日は次男の方で本家の分は買って来てくれたので
自分たち二人分なのでアスパラを茹でて肉巻きにして焼く
昨夜の豚汁と昨日煮た黒豆と切り干し大根で夕飯に！
今日は小さなジンダを２パック買って来てくれたので
とりあえずゴミの収集の前に！と内臓だけ取り出して捨てておく
昼過ぎてしまったので慌てて昼食支度をして済ませ
午後はトマトの皮を湯むきしてスライスし砂糖漬けにしておく
これは２〜3日つけた後水分を捨てて
シソの葉と玉ねぎをみじん切りにしてドレッシングを作って冷た〜く冷やしたサラダ用に！
そのあと人参、玉ねぎのスライスをしてジンダを唐揚げにし
揚げたてを合わせ酢にジュッと漬けて南蛮漬けを作っておく
揚げ物の片付けを終えてお茶の支度をし
お茶を入れるとちょうど次男も戻って来たので一緒にお茶する
夕方ディから戻るオバァちゃんを迎えに本家に
ちょうど雨足が強い時だったので職員さんに傘を差し出すと背中が濡れてしまう
今日は涼しいを越して昨日同様うっすら寒いくらいに！
戻って今度は玉ねぎ、人参、セロリ、舞茸等みじん切りにして
ピーマンに詰めてスープ仕立ての肉詰めを作っておく
これは明日用！
そして今日は次男の方で本家の分は買って来てくれたので
自分たち二人分なのでアスパラを茹でて肉巻きにして焼く
昨夜の豚汁と昨日煮た黒豆と切り干し大根で夕飯に！
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