McCormick & Kuleto'sでクラブケーキを食べる

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2005年01月02日

(2)

テーマ：海外出張(191)

カテゴリ：カテゴリ未分類

サンフランシスコはFisherman's Wharfを初めとするシーフードで有名です。
でも地元の人に言わせると有名店の多くは観光客専用で高いばかり。

その点この店は良かったです。

Fisherman's Wharfからほど近いGhirardelli Squareの一角で港を見下ろす絶好のロケーション。　席のレイアウトが絶妙でとの席からでも海が見えます。

今回の目玉はクラブケーキ。　文字通りカニの肉をほぐして固めた料理です。

以前に海から遠く離れたバージニア州のOld Bookbinders Restaurantで初めて食べ、そのおいしさに魅了されました。

店の人によるとここのはカニの肉が90%。　つなぎがなければ固まらないので10%が小麦粉ですが。

うーん旨い。　最初はオードプルサイズで行くつもりでしたが、ついついメインサイズにしてしまいました。

ワインはこのカリフォルニアワイン。　Cavernet SauvignonのHess Estate。　軽快な赤でシーフードにもよくあいました。

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最終更新日 2005年01月03日 01時17分23秒
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■コメント

Re:McCormick & Kuleto'sでクラブケーキを食べる(01/02)

Papagena48 さん

ああ、ギラデリスクエアとカリフォルニアアシカの鳴き声がなつかしい。よくサンフランシスコからカルトレインに乗って、一泊「ぷち家出」をやりました。ケーブルカーの外のりもやりました。なつかしい。。いいところです。 (2005年01月03日 20時05分59秒)

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Re[1]:McCormick & Kuleto'sでクラブケーキを食べる(01/02)

つんつん1955 さん

Papagena48さん
＞ああ、ギラデリスクエアとカリフォルニアアシカの鳴き声がなつかしい。よくサンフランシスコからカルトレインに乗って、一泊「ぷち家出」をやりました。ケーブルカーの外のりもやりました。なつかしい。。いいところです。
-----

えーっ！　Papagenaさんそんな大胆なコトしてたんですか。

おみそれしました。 (2005年01月03日 21時23分53秒)

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