ドクターT9323さん
>イタドリ(オオイタドリ)伸びてますね。少し酸っぱいですが、美味しいですね。
-----
街中に 居たらこれが食べられるの知らずにいました 今は 少ない年金で 悠々の暮らしです 

(2008年04月08日 16時33分24秒)

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2008年04月08日
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カテゴリ: カテゴリ未分類

itadori8.jpg

青空になったが 風が強いです 

山菜です ここに 住むまで 他所では 
有っても食べること知りませんでした

ここでは 腹薬といって よく食べます

匂いの無い 蕗といったところですかね

葉っぱの 出るまでの 今だけの物です

ゆでて 酸っぱさをとります ゆですぎると

溶けて なくなります 煮物 白和え サラダ

お味噌汁 なんにでも使える 便利な 山菜です





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最終更新日  2008年04月08日 14時08分46秒
コメント(12) | コメントを書く


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Re:イタドリ(04/08)  
イタドリ(オオイタドリ)伸びてますね。少し酸っぱいですが、美味しいですね。 (2008年04月08日 14時14分08秒)

Re:イタドリ(04/08)  
まゆはけ  さん
自然の恵み一杯ですね
旬のものを旬に食べるのが一番!
栄養も満点、体にも良いそうです

八百屋の店先にも、山菜が並んでいます (2008年04月08日 14時55分32秒)

Re[1]:イタドリ(04/08)  
笠木の母  さん

Re[1]:イタドリ(04/08)  
笠木の母  さん
まゆはけさん
>自然の恵み一杯ですね
>旬のものを旬に食べるのが一番!
>栄養も満点、体にも良いそうです

>八百屋の店先にも、山菜が並んでいます
-----
買うと良い値していますね 庭の隅に山ウド 蕗
ミョウガ シソ ニラ タラの芽 ミッバ 芹 手を掛けなくても 取れるものが生えています
春は楽しみです


(2008年04月08日 16時43分04秒)

Re:イタドリ(04/08)  
まっぷ56  さん
(**´▽`)∩<こんにちは♪♪

わぁ~懐かしい!!
子供のころよくとってきて食べました。
この辺も食べますが、最近はあまり聞かなくなりましたね~ (2008年04月08日 20時06分28秒)

Re:イタドリ(04/08)  
ユジダル  さん
山菜は好きですが、イタドリは食べた事がありません。
新鮮な山菜は美味しいでしょうね!
(2008年04月08日 20時17分09秒)

Re[1]:イタドリ(04/08)  
笠木の母  さん
まっぷ56さん
>(**´▽`)∩<こんにちは♪♪

>わぁ~懐かしい!!
>子供のころよくとってきて食べました。
>この辺も食べますが、最近はあまり聞かなくなりましたね~
-----
あまり食べる所 有りませんね 白和えなんかすると 一品になります あげと煮ても美味しいです
ここでは 皆さんよく食べます 若い人達には あまり人気ありません

(2008年04月08日 21時07分07秒)

Re[1]:イタドリ(04/08)  
笠木の母  さん
ユジダルさん
>山菜は好きですが、イタドリは食べた事がありません。
>新鮮な山菜は美味しいでしょうね!
-----
私も ここに住むまで お惣菜にするの 知りませんでした 癖の無い 食べやすい 山菜です
もう お昼と晩で 食べてしまいました

(2008年04月08日 21時12分20秒)

Re:イタドリ(04/08)  
3chan7227  さん
こんばんわ~
これから山菜は次々とでてきますね。
おおじじも山菜大好きでごじゃるよ (2008年04月08日 21時19分14秒)

Re[1]:イタドリ(04/08)  
笠木の母  さん
3chan7227さん
>こんばんわ~
>これから山菜は次々とでてきますね。
>おおじじも山菜大好きでごじゃるよ
-----
亭主が 草ばかり食わされると よくぼやきました
でも ワラビも芹もミッバも竹の子も 一斉に出てくるものね 取立て食べたいですよね

(2008年04月08日 22時11分18秒)

Re:イタドリ(04/08)  
mie_pippi  さん
野菜の名前に思えなく、最初鳥かな?と思いました
初めて、知りました
美味しそうですね
(2008年04月08日 22時12分30秒)

Re[1]:イタドリ(04/08)  
笠木の母  さん
mie_pippiさん
>野菜の名前に思えなく、最初鳥かな?と思いました
>初めて、知りました
>美味しそうですね
-----
癖の無い 柔らかな山菜です ここに来るまで 食べ方知りませんでした 食物繊維たっぶりの
ここらでは 腹薬と云われています ワラビとおなじように 競って取りにいきます 春の楽しみです

(2008年04月08日 23時07分17秒)

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