釣りお爺日記　　　　　　　清渓管理釣り

　　毎年この時期に成ると地域の憩いの場として総合グランドが有り、桜の木を植え数年経ち

　　今年も満開でした。某会が面倒を見てましたが木も大きく成り桜の手入れも毎年行う事は

　　必要が無く成り、役員で根本に肥料を与える程度に成ってます。

昨年まで全員でボランテアーだった

　　昨日は雨の中で代表者がボランテアーで作業をされました、仕事を終え夕方は料理店で会員が

　　参加し会合が開かれた。4月が決算月と成り年計画。会計報告等が報告され、その後は宴会と

　　成りました。久し振りの顔合わせも有り元気な姿を確かめ合ってました。

参加者27名・欠席2名

　　宴会は約2時間程で昔は皆さん豪快に呑んでましたが最近は飲み助も少なく成ってます

　　料理も沢山出るが、私も多く食べれなく成った、ビールもコップ1杯程度でした。

ノーアルコールビールも出てます

　　やはり会話と言えばトランプ、トランプ、でそれぞれの意見、考えも違いますね。

　　固い話は無く、釣り好きは自然と集まり釣果自慢に花が咲きました

　　今日は朝から晴天なり気温も上がり春の陽気に成りました、報道では雪溶けによる増水で

　　地方によっては被害も生じ安定しない気候には注意したいです、釣りも当分ダメでしょう。

　　前回管理釣り場で釣り上げたイワナ40ｃｍを三枚に下しソミュール液に漬け込んで有った

　　物を天気も良い事から日干して短冊切りに刻んで起きました、燻製にしてみます。

　　此方も日曜日に釣行した時に「葉ワサビ」を少し頂き液に漬け込んでみました、作り方は

　　以前と同じ方法で説明は省略します。

今季初の山菜「葉ワサビ」

　　左が今回漬け込んだ物で、右が昨年の今頃漬け込んだ物、冷蔵庫に保存して置けば

　　ワサビ独特の辛味も今だ落ちる事無く、ご飯に乗せて食べると食欲をそそぎます。

皆さんのご協力をお願い申し上げます (ポッチ)

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