2020.09.23
テーマ： 写真ブログ大集合♪(652)
カテゴリ： 母と私の生活
先日、大きな栗をたくさんいただきました。
その鬼皮を指が麻痺するくらい頑張ってむいてくれた母(´⊙ω⊙`)
ということで
栗ご飯炊きました！
栗ご飯用の栗は、渋皮を一部むいて、久しぶりに無水鍋で炊きました。
白だし、みりん、酒、ほんの少し醤油を入れて、上品な感じの味にしました〜。
翌日、お弁当に持っていき、余ったご飯は冷凍しました。
残りの大量の栗は、大鍋で甘めに煮ました。
九谷焼の鮮やかな大皿に盛りました。
贅沢です〜〜！
煮た栗を食べながら、栗のパウンドケーキ作ったら美味しいだろうなとか、ホットケーキに入れても良いなとか、考えただけで終わりましたけど〜(^○^)
母と二人だと、ほんの少しのおかずで済んだり、何か作ると2日食べれたりするので、けっこう楽です〜！
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新米が食べれる季節になりましたね。
秋の味覚といえば、たくさんありますが、お米をほとんど食べない私は、たまに食べるときは美味しいものを食べたいなーと思ったりします。
地元のコシヒカリや地元のブランド米。
けっこう美味しいんですよ！
【無洗米】新米！石川県産100%！こしひかり2kg×3袋
美味しいお米で炊き込みご飯。
舞茸やしめじご飯なんかも美味しいですよね。
朝晩は寒いくらいになってきました。
体調を崩さないように気をつけて、栄養つけて過ごしたいと思います！
応援 よろしくお願いします。
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その鬼皮を指が麻痺するくらい頑張ってむいてくれた母(´⊙ω⊙`)
ということで
栗ご飯炊きました！
栗ご飯用の栗は、渋皮を一部むいて、久しぶりに無水鍋で炊きました。
白だし、みりん、酒、ほんの少し醤油を入れて、上品な感じの味にしました〜。
翌日、お弁当に持っていき、余ったご飯は冷凍しました。
残りの大量の栗は、大鍋で甘めに煮ました。
九谷焼の鮮やかな大皿に盛りました。
贅沢です〜〜！
煮た栗を食べながら、栗のパウンドケーキ作ったら美味しいだろうなとか、ホットケーキに入れても良いなとか、考えただけで終わりましたけど〜(^○^)
母と二人だと、ほんの少しのおかずで済んだり、何か作ると2日食べれたりするので、けっこう楽です〜！
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