2009/10/05
カテゴリ： 自分のこと
今年も実がなりました。
ちょっと早いのかな？
タイミングがよくわからないけど、収穫収穫～♪
去年より実の量が増えた気がします。
…が、ジャムにするにはまだまだですね。
とりあえず今回はコレだけとれました。
ブルーベリーに似てるでしょう？
近縁種だからです。
ジャムやソースにするとおいしく頂けます。
ポリフェノールやアントシアニンが
ブルーベリーの何倍も含まれているのだとか。
第二弾がとれたら、ナツハゼソース作るつもりです。
ナツハゼは、春は芽吹きや花がかわいらしく、
秋は他の木より一足早い紅葉が美しく、
樹形も自然な感じにまとまり
そしてこのように食べられる実もなる♪
虫もほとんどつかず、本当に育てやすい優秀な木です。
アナタの庭にもゼヒ植えて欲しい、オススメの樹です。
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