2008.12.15
テーマ： パンを焼こう！(15333)
カテゴリ： パン
この２週間バタバタして落ち着いてパソコンに向かう時間がなかったなぁ。 特に、先週は家族が次々と体調を崩し、ＶＥＧＩ家始まって以来のピンチ！ 丸ちゃんが月曜の夜中に突然の嘔吐、そして翌日から嘔吐・下痢が続き、 これってもしかしてノロ！？と思っていた矢先に義母からのメールで 義父・義母２人とも病院でノロウイルスだと診断されたみたい。 実はその前日、日曜に親戚で集まっていたので、こっちは大丈夫かと連絡くれたらしいの。 そうこうしていたら、私が木曜に吐き気・下痢、 追って旦那が土～日曜と嘔吐・下痢。 丸ちゃんは旦那と交替するように土曜でおさまりました。 ちなみにその日集まったほぼ全員が翌日以降から下痢をしたみたい。 集まった時に１歳の姪っ子が「この子、しばらく下痢が続いてるの」と言ってたけど、 関係あるのかなぁ？ とにかく旦那も落ち着いたみたいでやれやれ一件落着。 それにしても、今回の件で丸ちゃんは体重が約１キロ減で少しほっそり。 体力も落ちたようで旦那が言うには、いつも駆け上がる階段も 足がふらついていたとか。 病気とは無縁の健康優良児だったので、私自身も対処に焦りました(ﾟｰﾟ;)  こんなお話をした後に食べ物の話になってスミマセンが(ﾟｰﾟ;) 本題にいきたいと思います♪ 
ゆっくり発酵バゲット＆リュスティック さてさて、巷で話題の↑この本 早速私もゲット！といっても買わずに(^^ゞ いつものように、まずは図書館でゲット！ そして焼いてみました♪     基本のバゲットを作ってみましたが、やっぱり今回もクープがつながっちゃった。 気泡も普通だし、 まったく・・・進歩のない自分が情けない・・・(;´ρ｀) あ～ん、２次発酵の見極め、ムズカシイ(i-i) |
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VEGI
食べることが大～好き(≧∇≦)b 2007年は自家製天然酵母パン作りにドォ～ップリはまってます♪
Comments
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